Am Montag (18. März) trafen sich 40 Mitglieder, darunter Hoteliers, Dozenten von Hotelfachschulen und Universitäten, Hospitality-Expertinnen und Presenting Partner, an der «Hotel Inside Club Tagung 2024» auf dem Berner Hausberg Gurten. Was sagen die Club-Mitglieder zur Premiere des einzigartigen Thinktanks für Hospitality?
Punkt 10 Uhr begann die Club-Tagung in der «Kultur-Schür Uptown» auf dem Gurten. Mehr als 40 Club-Mitglieder lauschten im ersten Teil der Tagung (Vormittag) den Referaten der Professoren und Experten. Die Themen der drei Referate:
- Innovation: Wie kann die Schweizer Hospitality-Branche wieder innovativer werden?
- Digitalisierung & künstliche Intelligenz KI: Was bringt KI den Hotels, und wie lauten die Lösungsansätze, wenn es um digitale Tools, Schnittstellen und Prozesse geht?
- Neue Geschäftsmodelle: Wie kann Hospitality noch produktiver und effizienter werden? Welche Business-Modelle sind in Zukunft gefragt, erfolgreich oder gar notwendig?
Hans R. Amrein sprach an der Club Tagung 2024 mit Alexander Aisenbrey, Hotelexperte, «Hotelier des Jahres» in Deutschland, Keynote Speaker, Coach, Mediator, Moderator und Gründer der deutschen Denkfabrik «Zukunft der Gastwelt»:
Die Themen, über die auf dem Gurten im Rahmen von Podiumsdiskussionen und Barcamp’s bzw. Workshops debattiert wurde, haben die Club-Mitglieder in einer internen Umfrage ermittelt. Daraus haben sich die Referate der Experten ergeben. Am Ende der Tagung wurden drei Themenbereiche definiert und an den Beirat weitergeleitet. Der Beirat der Denkfabrik wird nun die entsprechenden Inputs (Forschungsaufträge) an die Hochschulen bzw. Universitäten weiterleiten. Das Resultat: wissenschaftliche Studien, Umfragen oder «White Papers».
Die Hochschulen bzw. Universitäten werden ab Juni 2024 mit der Forschungsarbeit beginnen, so dass die Resultate wahrscheinlich im Frühjahr 2025 vorliegen.
