Studie: Warum sich Gäste für nachhaltige Speisen entscheiden

Dieser Artikel wurde von AHGZ, einer Referenz im Hoteljournalismus, verfasst. Wir freuen uns, Ihnen einen kurzen Auszug auf unserer Webseite präsentieren zu dürfen. Um den Artikel in voller Länge sowie alle anderen Veröffentlichungen von AHGZ zu lesen, klicken Sie bitte hier

Prof Dr. Carolyn Hutter bei der Präsentation der Studie.

Prof. Dr. Carolyn Hutter untersuchte, warum Gäste wirklich zu nachhaltigen Speisen greifen. Was die Ergebnisse für Gastronomen bedeuten.

Bitte klicken Sie hier, um den vollständigen Originalartikel zu lesen.

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