Zum 13. Mal wurde der Preis im Rahmen der Fachmesse verliehen. Unter den diesjährigen Preisträgern ist ein Hotel aus Augsburg.
Seit 2011 zeichnet die Internorga mit ihre Zukunftspreis Unternehmen für Innovationen, Nachhaltigkeit und unternehmerischen Mut aus. Verliehen wurde der Preis wie in den Vorjahren in den Kategorien “Gastronomie & Hotellerie”, “Nahrungsmittel & Getränke” sowie “Technik & Ausstattung”.
Wer unter den neun Finalisten in diesem Jahr das Rennen um den Award macht, entschied eine Fachjury um Trendforscherin Hanni Rützler, Wissenschaftler Dr. J. Daniel Dahm, Diplom-Ingenieur Carl-Otto Gensch und Ernährungswissenschaftler Rainer Roehl. “In diesem Jahr erreichte uns eine rekordverdächtige Anzahl an Bewerbungen. Darunter waren recht viele gute Konzepte und besonders vielfältige Produkte”, sagte Hanni Rützler.
Gewinner aus der Hotellerie
Im der Kategorie “Gastronomie & Hotellerie” wurde der diesjährige Zukunftspreis an das Augsburger Hotel Einsmehr verliehen. Das 2020 eröffnete Haus wird vom Verein “Einsmehr e. V. – Initiative Down-Syndrom für Augsburg und Umgebung” getragen. Sandra und Raúl Huerga Kanzler führen das Hotel, in dem die Hälfte der 24 Mitarbeitenden eine Beeinträchtigung aufweisen.
Den Preis in der Kategorie “Nahrungsmittel & Getränke” hat die schwedische Firma OMG Plantbased Food für ihre pflanzenbasierte Produktreihe “Oh Mungood” erhalten, die als pflanzenbasierte Alternative die Mungobohne in den Mittelpunkt stellt. Der Award in Kategorie “Technik & Ausstattung” ging an das iCareSystem AutoDose der Rational AG, ein autonomes Reinigungs- und Bevorratungssystem für die iCombi-Pro-Tischgeräte. red/sar
