Von der Küchentechnik bis zum veganen Snack: Die Gastronomie-Messe Internorga will ab Freitag (10.00 Uhr) in Hamburg die Trends der Branche vorstellen. Mehr als 1000 Aussteller werden nach Angaben der Veranstalter in den Messehallen erwartet. Bis einschließlich Dienstag präsentieren sie Produkte für den Außer-Haus-Markt.
Wie im Vorjahr soll das AI Center zeigen, welche Lösungen künstliche Intelligenz in der Küche bieten kann. Weitere Themenschwerpunkte sind beispielsweise auch Verpackungsmaterialien für Lieferdienste und Tischgestaltung für Restaurants.
Frische Gastro-Konzepte werden laut Veranstaltern in der Newcomers Area präsentiert. Im Rahmen der Messe finden außerdem verschiedene Wettbewerbe und Preisverleihungen statt. Der Zukunftspreis richtet sich an innovative und nachhaltige Unternehmen, beim Next Chef Award treten junge Köche gegeneinander an.
Von Networking bis Infotainment: Die INTERNORGA 2024 präsentiert die ganze Welt des Außer-Haus-Marktes
Vom 08. bis 12. März 2024 wartet in den Hamburger Messehallen wieder ein vielseitiges Programm aus Information und Unterhaltung – von spannenden Wettbewerben über Bühnen-Performances bis hin zu hochkarätigen Kongressen. Vor allem aber bietet die beliebte Leitmesse für den Außer-Haus-Markt jede Menge Austauschmöglichkeiten für die Branche. Ob beim Afterwork-Event OFF THE RECORD oder im Café FUTURE live. Die Highlights im Überblick:
Bühnenprogramm
INTERNORGA Open Stage: Halle A3, Stand 537, täglich von 11:00 bis 16:30 Uhr
Die Bühne für innovative Ideen und Expertenwissen. In spannenden Diskussionsrunden teilen Branchenexpertinnen und -experten ihr Know-how zu Themen wie Digitalisierung, Künstliche Intelligenz, Recruiting und Nachhaltigkeit. Unter anderem sind Billy Wagner von Nobelhart & Schmutzig, Jochen Pinsker von Circana, Jörg Reuter vom Food Campus Berlin und Johannes Reichenbach von Hungry Lions Group mit dabei. Weitere Informationen zur INTERNORGA Open Stage.
What The Food! – by foodlab: zwischen Halle B3.OG und B4.OG, täglich
