Mit dem Koch- und Service-Talente Wettbewerb sucht die Ringhotels Schmiede jährlich die besten Azubis. Wer den Wettbewerb 2024 für sich entscheiden konnte.
Die Ringhotels Schmiede, ein Netzwerk der Junghoteliers und der Nachwuchs-Generationen, hat mit ihrem jährlichen Koch- und Service-Talente Wettbewerb erneut die besten Nachwuchstalente gesucht. In der Berufsschule Villingen-Schwenningen stellten zwölf Auszubildende aus dem 2. und 3. Lehrjahr ihr Können unter Beweis, um die Jury mit ihren kulinarischen Kreationen und ihrem Service zu überzeugen. Die Veranstaltung zielt darauf ab, die Azubis optimal auf ihre Abschlussprüfungen vorzubereiten und ihnen gleichzeitig die Möglichkeit zu geben, sich mit anderen Auszubildenden auszutauschen.
Die Aufgabe für die Kochazubis war es, aus einem vorgegebenen Warenkorb ein 3-Gänge-Menü zu kochen. Parallel dazu sollten die Servicetalente mit großer Sorgfalt und Professionalität für ein perfektes Ambiente sorgen und übernahmen den Service für die Gäste. Eine schriftliche Prüfung rundete das Event ab.
Gewinner des diesjährigen Wettbewerbs
Kochtalente
- Onur Erkan, Ringhotel Gasthof Hasen, Herrenberg
- Mia Valter, Ringhotel Krone Schnetzenhausen, Friedrichshafen
- Mia Valter, Ringhotel Krone Schnetzenhausen, Friedrichshafen
- Saad Krimaa, Ringhotel Drees, Dortmund
- Melissa Weinmann, Ringhotel Maiers Johanniterbad, Rottweil
- Melissa Weinmann, Ringhotel Maiers Johanniterbad, Rottweil
- Melissa Weinmann, Ringhotel Maiers Johanniterbad, Rottweil
- Sarah Wieland, Ringhotel Hohenlohe, Schwäbisch Hall
Servicetalente
- Jil Fischer, Ringhotel Krone Schnetzenhausen, Friedrichshafen
- Elisa Zirngibel, Ringhotel Maiers Johanniterbad, Rottweil
- Johanna Henning, Ringhotel Loews Merkur, Nürnberg
- Melina Musik, Ringhotel Drees, Dortmund
„Wir gratulieren allen Gewinnern und Teilnehmern zu ihren herausragenden Leistungen. Dieser Wettbewerb unterstreicht unser Engagement für die Ausbildung und Förderung junger Talente in der Hotellerie, um die Zukunft unserer Branche zu sichern“, sagte Annica Peters, Sprecherin der Ringhotels Schmiede. red/sar
