Der Gastro-Experte präsentiert bei der Online-Veranstaltung seinen Trendreport für 2024/2025. Die Teilnahme ist kostenlos.
Der Planer- und Beraterverband FCSI Deutschland-Österreich lädt zum nächsten „Highlight Talk“ im Rahmen seiner Reihe „Freitagstalk“, der sich mit Trends in der Gastronomie beschäftigt. Am 15. März 2024 stellt der Experte und FCSI-Beitrag Pierre Nierhaus seinen Trendreport 2024/2025 bei der Onlineveranstaltung vor.
In seinem Report beschäftigt er sich unter anderem mit der wachsenden Relevanz der Hospitality-Branche, den aktuellen Herausforderungen und der durch die Krisen der vergangenen Jahre beschleunigten Transformation des Gastgewerbes. “Die Gastronomie steht noch stärker als in den Vorjahren im Fokus meines neuen Trendreports. Food & Beverage sind der Stoff, der Menschen inmitten von Unsicherheit und Veränderung zusammenhält. Der Blick auf die Entwicklungen im vergangenen Jahr verdeutlicht aber auch, dass die Zukunft des F&B-Sektors eng mit den gesellschaftlichen, politischen und wirtschaftlichen Entwicklungen verwoben ist”, so Nierhaus.
Pierre Nierhaus ist Trend- und Change-Experte für die Hospitality- und Lifestyle-Branche. Seine 25-jährige Erfahrung als Unternehmer und internationaler Gastro-Experte bündelt er in seinem Tätigkeitsspektrum als Konzeptentwickler, Innovations- und Unternehmenscoach, Trendfachmann, Keynote-Speaker, Fachbuchautor und Gastdozent. red/sar
