Im August 2009 eröffnet, mit 30 Mitarbeitern, ist das Team um die Berliner Hotel Gruppe mittlerweile auf 550 gestiegen. Angefangen mit einem Hotel, hat die Gruppe in den letzten Jahren nicht nur in Deutschland expandiert, sondern ist auch international gewachsen…
Amano Group Team / Bildquelle: Amano Group
Ariel Schiff / Bildquelle: Ben Fuchs
Derzeit zeichnet die Amano Group verantwortlich für 12 Hotels: acht in Berlin, eins in London, eins in Düsseldorf, eins in München und kürzlich ein eröffnetes Amano Home in Leipzig. Sieben weitere Hotels sind in Berlin, Leipzig, Hamburg und München im Bau oder in Planung. Ein weiteres Highlight pünktlich zum Jubiläum ist die Expansion in die USA: Hotel Amano Boston! Die Amano Group wird in diesem Jahr 15 jähre alt.
Bei allen Unterschieden im Detail folgen die Häuser der Gruppe einem einheitlichen Konzept: Der Gast bekommt ein erstklassiges, urbanes Wohnerlebnis zu einem fairen Preis. Alle Hotels liegen sehr zentral und in attraktiver Nachbarschaft. In allen Hotels erwartet den Gast eine Ausstattung, die den gehobenen Ansprüchen mehr als gerecht wird: hochwertige Materialien wie beispielsweise Echtholzparkett, geschmackvolles, modernes Interieur-Design und ein sehr hoher Wohnkomfort. Neben den Hotels war die Amano Group seit dem ersten Tag für ihre innovativen Gastronomiekonzepte bekannt, mit denen sie die einheimische Szene mit Stadtbesuchern seit Beginn an verbindet.
Gastronomisch setzte die Hotelgruppe seither Trends. Die Dachterrasse des Flagship Hotels Amano gehörte zu den ersten Terrassen mit Bar, heute gibt es bereits vier der Gruppe, davon selbst eine in London. Das Restaurant MANI ging 2011 mit seiner modernen israelischen Küche einem bundesweiten Trend zur Levante-Küche voraus (2012 Gewinner Berliner Meisterköche – bestes Szenerestaurant). Darauf folgte die erste G&T Bar Deutschlands, das Restaurant JOSEPH und HABEIT shel Amano, mit gezielten israelischen Street-Food Konzepten.
Bei Eröffnung des Restaurants Penelope’s in London, wollte Schiff mehr als nur die israelische Küche nach vorne treiben und setze auf eine Fusion von spanisch-israelischen Elementen. Dies lag seiner Herkunft und Kindheit zugrunde. Nicht genug, eröffnete das Restaurant Amigo Cohen letztens Jahr und spielt mit weiteren kulinarischen Kompositionen: mexikanisch-israelisch.
Viele, und nur um einige zu nennen, über die Jahre gewonnenen Auszeichnungen sprechen für die Amano Group: Neben dem erhaltenen Mixology Award für die Amano Bar 2010 sowie den Award für Ariel Schiff als „Hotelier des Jahres 2019“ vom Rolling Pin Award oder aber als „Kopf des Jahres 2019“ von der AHGZ über den „Iconic Award 2022: Innovative Architecture“ in der Kategorie – Interior, bis hin zu dem mehrfach gewonnenen World Traveller Award in verschiedenen Kategorien, konnte die Amano Group erst Ende des Jahres 2023 den FIZZ Award für das “Trendkonzept des Jahres” für das Restaurant Amigo Cohen ergattern.
Ohne die Mitarbeiter hätte die Amano Group natürlich nichts von alldem erreichen können. Daher hat die Hotelgruppe gezielt auch nach der Pandemie ein neues, arbeiternehmer-freundliches Konzept erarbeitet. Nicht nur, um die Mitarbeiter zu halten, sondern auch um neues Personal zu finden und für die Hotellerie begeistern zu können: die „Amano Cares for you“-Benefits. „Sicherlich sind wir nicht die ersten, die derartige Maßnahmen für ihre Mitarbeitenden anbieten“, sagte Schiff schon bei damaliger Implementierung. „Damals sowie heute, und dieses Jahr noch dankbarer für die 15 Jahre Amano, haben wir noch weitere Benefits ausgearbeitet.
Nebst stets neue Mitarbeiter zu akquirieren, ist es umso wichtiger, das langjährige Team zu stärken, welches über Jahre an meiner Seite für unser aller Erfolg gekämpft hat“, so Schiff. Am 6. Juni 2024 lädt die Amano Group ihre langjährigen Gäste, Partner und Freunde zu einer großen Party mit über 2.000 geladenen Gästen in dem ersten Hotel, dem Hotel Amano, ein.
