Bis dahin machen noch 15 Schülerinnen und Schüler ihren Abschluss an der traditionsreichen Hotelfachschule in Bad Reichenhall.
Das laufende Schuljahr wird noch planmäßig bis zum 31. Juli 2024 zu Ende geführt, wie Ulrich Bensel, Geschäftsführer der Steigenberger Akademie, auf Nachfrage von Tophotel mitteilte. Ab dem 1. August wird der Schulbetrieb in Bad Reichenhall dann ruhen, und in den folgenden zwölf Monaten wird die Schule in einem formellen Verfahren offiziell geschlossen.
27 Schülerinnen und Schüler werden noch unterrichtet
Zurzeit werden in der Steigenberger Akademie außer den Studierenden auch 27 Schülerinnen und Schüler in den staatlich anerkannten Ausbildungsprogrammen betreut. 15 Schüler machen an der Hotelfachschule laut Bensel noch ihren Abschluss – bevor die Schule ihre Türen dann schließt. Studierende und Azubis werden eng begleitet, so Bensel. Außerdem werden die Schüler aus den jüngeren Ausbildungsjahren intensiv bei der Vermittlung in andere Schulen unterstützt.
In der vergangenen Woche seien Gespräche mit allen Mitarbeitenden der Akademie geführt worden, darunter auch 18 Lehrerinnen und Lehrer. Besprochen worden seien Vermittlungsmöglichkeiten aber auch alternative Tätigkeiten. Auch mit der Schulbehörde sei über Möglichkeiten in anderen Schulbetrieben gesprochen worden.
Hauptgrund für das Aus: Der Branche fehlt der Nachwuchs
Die Gründe für das Aus der Steigenberger Akademie liegen laut Geschäftsführer Ulrich Bensel vor allem in den stark gesunkenen Azubi- und Studierendenzahlen, wiederum eng verbunden mit dem Personalmangel im Gastgewerbe. Bereits seit 2010 hat die Akademie laut Bensel immer wieder Anstrengungen unternommen, Nachwuchs zu gewinnen. Die Corona-Pandemie mit den Lockdowns hätten diese Initiativen aber “massiv ausgebremst und den Personalmangel auf ein neues Level gehoben”, heißt es von der Hotelfachschule. Daran habe auch die Modernisierung der Hotel- und Gastronomieberufe im August 2022 nichts geändert. Die Zahl der Auszubildenden und Studierende sei weiter rückläufig geblieben.
Die Steigenberger Akademie ist eine staatlich anerkannte, private Hotelfachschule. Sie wurde 1948 vom Dehoga Bayern in Wildbad Kreuth gegründet. 1957 wurde die Hotelberufsfachschule in Bad Reichenhall errichtet, die 1972 von der Steigenberger-Hotelgesellschaft übernommen wurde. Die Akademie galt über die Jahre als eine der führenden Hotelfachschulen in Deutschland. Zu den Absolventen gehören die Sterneköche Alfons Schuhbeck und André Münch, Eva Maria Rühle (stellvertretende Vorsitzende des Dehoga Baden-Württemberg und Geschäftsführende Gesellschafterin der Reha-Klinik Schwäbische Alb) und Markus Fränkle (Geschäftsführer des Hotels Der Blaue Reiter in Karlsruhe). sr
