Eine effiziente Hotelküche ist entscheidend für den Erfolg eines Hotels, schließlich behält der Gast das Restauranterlebnis in Erinnerung. Dafür sind eine Reihe von Faktoren zu berücksichtigen, angefangen bei den Gästeerwartungen bis hin zu technologischen Innovationen. Durch die Optimierung von Arbeitsabläufen und den Einsatz digitaler Lösungen können Hoteliers nicht nur die Effizienz steigern, sondern auch den Service für ihre Gäste auf ein neues Niveau heben.
