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Die Mandarin Oriental Hotel Group wird, voraussichtlich ab 2027, das ehemalige Hotel Gellért in der Donaustadt führen. Dazu wird das Haus aufwendig renoviert und umbenannt. Das Jugendstil-Juwel soll mit einem…

Der Stadion-Caterer Supreme Sports Hospitality hat den Zuschlag für den gastronomischen Betrieb des Weserstadions in Bremen erhalten. Den Umbau der öffentlichen und gastronomischen Bereiche beginnt das Unternehmen im kommenden Jahr in Absprache mit den Stadionbetreibern.…

Bundesminister Cem Özdemir traf sich am 15. Dezember mit Repräsentanten der Gemeinschaftsgastronomie im Dehoga, um den Austausch zu den praxisrelevanten Herausforderungen bei der Realisierung der Ziele der Ernährungsstrategie der Bundesregierung zu…

Die Digitalisierung in deutschen Unternehmen schreitet schnell voran. Immer mehr Prozesse laufen online ab. Doch unzureichend geschützte Systeme bieten Cyberkriminellen viele Möglichkeiten, an sensible Daten und Informationen zu gelangen und…

Hyatt hat die Eröffnung des Hotel Flüela Davos bekanntgegeben. Es handelt sich um die jüngste Entwicklung im Rahmen des Portfolio-Wachstums in Europa, Afrika und dem Nahen Osten und die neueste…

Welches ist das beste Mehrwegsystem für die Gastronomie? Jetzt auf Tageskarte.io abstimmen: https://bit.ly/3MHQD69 Restaurants, Imbisse und Cafés, die größer als 80 m2 sind, müssen ihren Kunden seit diesem Jahr beim Straßenverkauf…

Das ehemalige Grand Hotel Hessischer Hof in Frankfurt am Main wandelt sich. In Zusammenarbeit zwischen dem Immobilien-Investment-Manager Peakside und dem Start-up People going Places entsteht kurzfristig bis Ende Februar 2024 eine Pop-Up-Location…

Während in vielen Restaurants die Preise für Speisen und Getränke weiter steigen, wählt Promi-Gastronom Adnan Oral mit seinem Restaurant „Adnan“ in Berlin-Charlottenburg einen anderen Weg. Er reduziert seine Preise und…

Der japanische Starkoch Hidefumi Namba plant die Eröffnung seines Restaurants „Sushi Namba“ in Miami. Doch wer in den Genuss seiner Kreationen kommen möchte, muss zunächst einen Mitgliedsbeitrag von 10.000 US-Dollar…

Zu festlichen Anlässen wie Weihnachten oder Silvester wird gerne mit Sekt, Prosecco oder Champagner angestoßen. Im Jahr 2022 wurden in Deutschland 267,8 Millionen Liter Schaumwein abgesetzt. Im Durchschnitt trank somit jede…