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Dass es amerikanische Bierbrauer mit dem Reinheitsgebot nicht so genau nehmen, ist bekannt. Dass sie jetzt aber sogar Bier aus Abwasser herstellen, geht vielen zu weit. Trotzdem haben sich ein…

Seit seinem Debüt im Jahr 2005 ist „Sturm der Liebe“ ein fester Bestandteil der deutschen TV-Landschaft. Zeitweise hatte die ARD-Serie mehr als 3 Millionen Zuschauer. Das Hotel Fürstenhof, das Herzstück…

In aktuellen Blogposts (Tageskarte berichtete) berichtet Markus Luthe, Hauptgeschäftsführer des Hotelverbandes Deutschland, dass sich das „interne Kommunikationssystem von Booking.com […] zunehmend als Sicherheitsrisiko und Achillesferse der Branche“ erweise. Mit den…

Eine Erhöhung der Mehrwertsteuer müsste die Branche 1:1 über höhere Preise an die Gäste weitergeben, sagt der DEHOGA. Auch wenn Gastronomem so nicht kalkulieren würden, hat Martin Behle, Chief HoReCa Officer…

Die Touristen kehren seit dem Ende der Corona-Pandemie in großer Zahl wieder zurück nach Berlin. Im ersten Halbjahr dieses Jahres besuchten rund 5,7 Millionen Menschen die Hauptstadt, wie die Tourismusgesellschaft…

The ASH Restaurant & Bar eröffnet in diesem Jahr zwei weitere Restaurants. Nach München, das Mitte Oktober die Türen für seine Gäste öffnen wird, folgt in Belval in Luxemburg das…

Eiscreme zum Löffeln, am Stiel oder in der Waffel, veganes Eis, Sorbet, Soft- und Wassereis – was aber sind die Unterschiede? bofrost klärt auf und benennt die Unterschiede zwischen den…

Das Team des Louis Hotel in München freut sich, Giovanni Anzoise als neuen Küchenchef begrüßen zu dürfen. Anzoise, 1987 in Oberwesel geboren, verfügt über Erfahrungen als Sous Chef in verschiedenen Hotels und…

Seit Mitte Juli wird das Radisson Blu Hotel, Frankfurt von Timo Obalek geleitet. Der studierte Ökonom war zuvor in Personalunion Hotel Manager des Radisson Blu Hotels, Bucharest und des Park…