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Die am heutigen Donnerstag vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten Umsatzzahlen liegen für das Gastgewerbe im ersten Halbjahr 2023 noch immer deutlich unter dem Vorkrisenniveau. Die Branche steuert auf das vierte Verlustjahr…

Freizeitangebote mit hohem Erlebnisfaktor für die ganze Familie und lebendige Metropolen stehen bei den internationalen Besuchern der Website der Deutschen Zentrale für Tourismus (DZT) besonders hoch im Kurs. Das ist…

Die Gastgewerbeunternehmen in Deutschland haben nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im 1. Halbjahr 2023 real (preisbereinigt) 5,8 Prozent und nominal (nicht preisbereinigt) 15,8 Prozent mehr Umsatz erwirtschaftet als…

In Auerbach, nördlich von Nürnberg, nimmt ein Hotelprojekt Form an, bei dem Weltraum-Fans vermutlich auf ihre Kosten kommen werden. Unter dem Namen „gate to mars“ entsteht ein Themenhotel, das Weltraumliebhabern…

Ein halbes Jahrhundert Gastgebertum in der Universitäts- und Domstadt Paderborn: Das Best Western Plus Arosa Hotel feiert sein 50-jähriges Jubiläum. „Wir werden ein halbes Jahrhundert alt und möchten uns mit…

Eine unkonventionelle Idee sorgt in Italien für Aufsehen: Gäste, die ihre eigene Tasse, Löffel und Zucker mitbringen, erhalten einen vergünstigten Espresso. Diese Aktion geht auf eine 2-Euro-Rechnung in einem italienischen…

Seit zwei Jahren gibt es im bekannten Figlmüller-Restaurant in Wien auch ein veganes Schnitzel. Jetzt bietet mit dem Hotel Sacher die nächste Panade-Institution eine vegane Schnitzelvariante an. Während Figlmüller auf einen…

Caroline von Kretschmann, geschäftsführende Gesellschafterin des Europäischen Hofs in Heidelberg, äußert in einem LinkedIn-Beitrag über die Wahrnehmung und fehlende Wertschätzung gegenüber der Hotellerie. Die als „trivial“ angesehene Branche kämpfe demnach mit…

Das Vier-Sterne-Superior Hotel Bielefelder Hof hat seit August eine neue Hoteldirektorin: Johanna Köthenbürger. Sie übernimmt die Leitung von Martin Roßmann, welcher nach 12 Jahren an der Spitze des Hauses in…

Kevin Fehling aus Hamburgs einzigem Drei-Sterne-Restaurant „The Table“ serviert seinen Gästen ein exquisites Acht-Gänge-Menü. Vegetarier oder Veganer kommen bei ihm allerdings nicht auf ihre Kosten, denn fleisch- oder fischlose Gereichte kommen bei Fehling nicht…