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50 Jahre JRE-Kongress in Paris – Alexander Wulf als Chef of the Year ausgezeichnet

Die internationale Restaurantvereinigung Jeunes Restaurateurs (JRE) feierte am 7. und 8. April ihr 50-jähriges Engagement für Kulinarik und hochwertiges Essen mit einem großen Kongress in Paris. Ein Mitglied der deutschen…

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Conrad Schröpel Hotelmanager im Gohrischer Logis-Hotels „Quartier 5“

Uwe Henkenjohann, Eigentümer und Geschäftsführer des Logis-Hotels „Quartier 5“ in Gohrisch, freut sich, ab sofort Conrad Schröpel als neuen Hotelmanager begrüßen zu dürfen. Raus aus Sachsen und in die Ferne…

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Oetker Collection – Jean-Marie Le Gall neuer Direktor des The Woodward in Genf

Die Oetker Collection gibt die Ernennung von Jean-Marie Le Gall zum General Manager des The Woodward bekannt. Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Hotellerie in ganz Europa übernimmt er…

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Künstliche Intelligenz und der Faktor Mensch: Revenue Management in der Hotellerie braucht weiterhin Experten

Das Unternehmen sieht die KI jedoch als obligatorische Unterstützung für die Zusammenarbeit mit Hoteliers. Während maschinelle Entscheidungen auf den verfügbaren Daten basieren, können sie bisher nur schwer Faktoren wie beispielsweise…

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Die beliebtesten Freizeitparks Deutschlands

Für viele beginnt mit der warmen Jahreszeit auch die Freizeitparksaison – doch wohin nur am besten? Um Loopinglustigen und Achterbahn-Aficionados die Entscheidung zu erleichtern, hat das Online-Reiseportal kurz-mal-weg.de 92 Freizeitparks in Deutschland…

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Motel One ist mehr als vier Milliarden Euro wert

Die Motel One Group hat das Geschäftsjahr 2023 mit einem Rekordumsatz von 852 (Vj. 639) Millionen Euro abgeschlossen, was einen Anstieg von rund 33 Prozent zum Vorjahr bedeutet. Der Gewinn vor…

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Premier Inn sichert sich neues Hotel mit 295 Zimmern in Hamburg

Premier Inn hat einen Mietvertrag für eine Neubauentwicklung mit einer Gesamtfläche von ca. 10.000 Quadratmetern in direkter Nachbarschaft des Hamburger Hauptbahnhofs unterschrieben. Das Gelände wird von PEG und der Reiß &…

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Bowl, Salat & Co “To-Go”: Überraschend viel Zucker in Angeboten der Systemgastronomie

Das Angebot an vermeintlich gesundem Essen zum Mitnehmen wächst rasant, doch viele Produkte enthalten unerwartet viel Zucker. Das ergab ein Marktcheck, in dem 17 Anbieter wie McDonald‘s, Yorma‘s, Dean &…

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Neue Zwei-Sterne Lounge im L.A. Jordan im Ketschauer Hof

Mit einem besonderen Konzept geht die L.A. Jordan-Lounge im Ketschauer Hof in Deidesheim an den Start. In einem neu gestalteten Seitenflügel des L.A. Jordan finden bis zu 16 Personen an einem…

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Erstes YOTEL der Schweiz öffnet am Genfer See

YOTEL hat ein neues Haus am Genfer See angekündigt. Die Eröffnung ist für den 18. April geplant. Es ist das 22. Objekt der Hotelgruppe mit Sitz in London. “Wir freuen uns sehr,…

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