tageskarte

Accor hat Gilda Perez-Alvarado, derzeit Global CEO von JLL Hotels & Hospitality, zur Group Chief Strategy Officer von Accor ernannt. Sie übernimmt die Funktion am 1. Oktober und wird Mitglied des…

Jörg Arnold übernimmt am 1. Oktober 2023 die Leitung des The Chedi Andermatt als General Manager; gleichzeitig wird er Cluster Director Hotels Andermatt von Orascom Hotels Management. In dieser Funktion…

Subway wird offenbar verkauft. Berichten zufolge steht der Finanzinvestor Roark Capital kurz davor, die Sandwichkette zu übernehmen. Roark Capital, Eigentümer von Fastfood-Marken wie Arby’s und Buffalo Wild Wings, plane demnach,…

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) schlägt vor, einen “Start-Lohn” von 3000 Euro brutto pro Monat in der Gastronomie einzuführen. Dieser Lohn soll für alle gelten, die nach ihrer Ausbildung in Hotellerie und…

Die Pizzakette Domino’s Pizza hat beschlossen, alle Filialen in Russland zu schließen. Damit ist Domino’s ein weiteres großen Fast-Food-Unternehmen, das sich aus dem Land zurückzieht, nachdem vor etwa einem Jahr…

Für einen Spitzenkoch gibt es wohl nichts Schlimmeres, als den Verlust des Geschmacksinns. Doch genau das ist 3-Sterne-Koch Kevin Fehling passiert. Trotz dreifacher Impfung erkrankte der Koch zweimal an einer…

Nelson Müller zählt zu den bekanntesten Köchen Deutschlands. Doch der Sternekoch hat noch eine andere Leidenschaft: die Musik. Als Jugendlicher hörte er vor allem Hip-Hop. Heute singt er Soul-Klassiker in seinem…

Ein Städtetrip nach Wien darf bei keiner Europa-Reise fehlen. Doch Touristen könnten ab dem kommenden Jahr Probleme bekommen, eine passende Ferienwohnung zu finden. Die Stadt verschärft nämlich erneut ihre Bauordnung.…

Die Hitzewelle auf Mallorca hat spürbare Auswirkungen auf Einheimische und Urlauber. Einigen Anwohnern wird das Wasser abgestellt und an manchen Stränden ist das Duschen nur noch eingeschränkt möglich. Die Hotelkette…

Artikel vom 23.5.2023 Der Sternekoch Tim Raue wird sich aus dem Restaurant «Villa Kellermann» in Potsdam zurückziehen. «Zum 1. Juni 2023 übergibt der Patron und kulinarische Konzeptgeber Tim Raue den…