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Im August 2023 verbuchten die Beherbergungsbetriebe in Deutschland 57,1 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen mitteilt, waren das 1,9 Prozent weniger als im August 2022. Gegenüber…

Mehrweg soll zum Standard im Außer-Haus-Verzehr werden, das ist das Ziel von „mehrweg.einfach.machen“ – eine vom WWF Deutschland, von ProjectTogether und dem Mehrwegverband Deutschland initiierte Umsetzungsallianz. Ab heute geht das…

Die Gastronomie spielt für die Innenstädte in der Zukunft eine entscheidende Rolle. Mit Konzepten für „Amazing Places“ sollen Projektentwickler und Bestandshalter dabei unterstützt werden, zukunftsfähige und spektakuläre Orte zu schaffen.…

BRLO, Brauerei und Gastronomie aus Berlin, eröffnet ein Gastropubs in in Charlottenburg und bringt damit vielfältiges Bier und neu interpretierte Brauhausküche in den Westen der Hauptstadt. Neben einem großen Innenraum mit…

Führungswechsel im Beech Resort Fleesensee: Michael Lüdtke heißt der neue General Manager des Familien-Resorts mit 193 Ferienapartments, verschiedenen gastronomischen Angeboten und einem Erlebnisbad. Mit den Gegebenheiten vor Ort ist er…

Die Motorworld Manufaktur aus Berlin und Titanic Hotels planen ein Design-Hotel aus Seecontainern in der Hauptstadt. Zu dem Konzept in Spandau gehören 77 zu Hotelzimmern umfunktionierte Seecontainer sowie 19 Serviced-Apartments…

Die Immobilienberatung Cushman & Wakefield verzeichnete in den ersten drei Quartalen 2023 ein Transaktionsvolumen im Hotelsegment in Deutschland von insgesamt 540 Mio. Euro, davon 150 Mio. Euro von Juli bis…

Die Attacken aus dem Internet betreffen nicht nur große Konzerne. Auch kleine Hotels, Mittelständler und Familienbetriebe werden immer wieder Ziel dieser Angriffe. Markus Seemann und Marc Schnerr sprechen mit Thomas Kress, CEO von TheUnified, über…

Bierwirth & Kluth Hotel Management: Ein Familienunternehmen mit zwölf Häusern, internationalen Marken und der Professionalität einer internationalen Hotelkette. Im vergangenen Jahr hat der hat der sogenannte White Label Operator viele Preise gewonnen den…