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Seit 1955 wird die Brillat Savarin-Plakette für Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur vergeben. Für die Auszeichnung mit der 67. Brillat Savarin-Plakette hat die FBMA-Stiftung Rolf Seelige-Steinhoff gewählt, Geschäftsführender Gesellschafter der Seetelhotels Usedom.…

Die Fachabteilung Catering im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga Bundesverband) hat einen neuen Vorstand. Zum neuen Vorsitzenden wählte die Mitgliederversammlung am 9. Oktober 2023 einstimmig Jörg Rutschke, Geschäftsführer von SV…

Die Edelfrei GenussVinothek in Bamberg ist Gewinnerin des diesjährigen Wettbewerbs für den Fachhandelspreis, den das Deutsche Weininstitut (DWI) alljährlich in Kooperation mit der Fachzeitschrift WEIN+MARKT vergibt. Auf Platz zwei schaffte…

Das Hilton Berlin stellt seine neueste Kollektion von Unterkünften vor: Die 20 Suiten und Residences sind designt für Gäste, die einen längeren Aufenthalt in der Hauptstadt planen. Alle sind mit…

Das achte Schiff der Mein Schiff Flotte, das erste der InTUItion-Klasse, verspricht den Gästen „Wohlfühlen neu erleben“. Der erste der beiden Flottenzugänge, der derzeit in der Fincantieri Werft im italienischen…

Philipp von Bodman hat die Achat-Hotelgruppe in den letzten Jahren modernisiert und der Marke ein frisches Image verpasst. 2023 gelang mit der Übernahem der Michel Hotels ein großer Expansionsschritt. Auch…

Tiger Woods und Justin Timberlake haben Pläne für die Eröffnung einer gehobenen Sportsbar in St. Andrews bekannt gegeben. Die Golflegende und der Pop-Superstar wollen das historische New Picture House Cinema…

Es geht durch die Medien: Unser Nachbar Frankreich kämpft mit einer massiven Invasion durch Bettwanzen. Mancherorts schließen Schulen oder andere öffentliche Einrichtungen. Sogar die Pariser Metro ist betroffen. Aber auch…

Die ehemalige Raststätte Dreilinden an der A115 am früheren Grenzübergang Checkpoint Bravo hat einen neuen Eigentümer. Das Berliner Autohaus König will die ehemalige Raststätte Dreilinden wieder in einen Gastronomiebetrieb und…

Sie sieht aus wie ein Gänselebertörtchen und ist der französischen Spezialität auch geschmacklich täuschend ähnlich – doch in der Cremekreation steckt kein Zipfelchen Gänseleber. Stattdessen zeigt Sternekoch Sebastian Frank, dass…