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Die Hotellerie- und Gastronomiebranche hat sich in den letzten Jahren einem beispiellosen Wandel unterzogen. Die Veränderungen auf dem Arbeitsmarkt haben zu einer Notwendigkeit der Anpassung der Gehaltsstrukturen geführt. Mit einer…

Der Chef der Metro AG, Steffen Greubel, hat sich im Podcast der Nachrichtenplattform „The Pioneer“ deutlich für eine Fortführung der ermäßigten Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie ausgesprochen. Greubel sieht…

Der Deutsche Reiseverband (DRV) verstärkt die Förderung von touristischen Nachwuchskräften und bündelt dazu die bisherigen Aktivitäten ab sofort in der neuen DRV-Young Career Community. Aus den bisherigen drei Säulen der…

Pret a Manger eröffnet in den nächsten Tagen gemeinsam mit der PM Nord GmbH die ersten Standorte in der Berliner City. Die Filiale in der Friedrichstraße wird ab dem 2.…

Weil ein Schweizer Hotel dauerhaft schlechte Bewertungen bei Google bekam, zogen die Eigentümer jetzt die Reißleine. Sie schlossen den Betrieb und schickten den Pächter in Rente. Das „Hotel Raben“ soll…

Im US-Wintersportort Aspen, Colorado, kam es kürzlich zu einem gefährlichen Vorfall im „St. Regis“-Hotel. Dort hatte sich ein Grizzlybär in die Küche des 5-Sterne-Hotels eingeschlichen. Als ein ahnungsloser Wachmann das…

Marcel Thoma übernimmt die Position des General Managers im Mandarin Oriental Hotel in New York. Zusätzlich zu seiner neuen Rolle als Hotelmanager wurde er zum Area Vice President der Mandarin…

In Palma de Mallorca findet heute das informelle Treffen der EU-Tourismusminister statt. Schwerpunkt des Treffens ist das Thema „The Road to Social Sustainability of Tourism in the European Union“. Dazu…

Das Naturhotel Forsthofgut im österreichischen Leogang hat einen eigenen Campus für seine Mitarbeiter ins Leben gerufen. Der „Team Forsthofgut Campus“ hat das Ziel, das Wohlbefinden des Teams langfristig zu fördern und…