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5 Themen-Tipps für Ihre Gastronomie Hygiene Checkliste!

Hygiene am Arbeitsplatz und Küche, im Gastronomiebetrieb und Reinigung in der Gastronomie – Übersicht ist alles: Teilen Sie die Hygiene Ihres Betriebes gemäß den Prioritäten in Personenhygiene, Lebensmittelhygiene, Ausstattungshygiene und…

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Sihot-Kooperation mit Gästeerlebnis-Management Duve

Die führende Plattform setzt auf etablierte Partner: Eine Zwei-Wege-Integration ermöglicht Hoteliers nun weltweit einen nahtlosen Datenaustausch zwischen Duve und Sihot Maria Santoro / Bildquelle: Unternehmensgruppe Sihot Durch die Zusammenarbeit der…

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Ausbau in Hotels

Hin und wieder müssen Hoteliers über einen Ausbau nachdenken, denn Erweiterung, Modernisierung und Renovierung sind unabdingbare Maßnahmen, um langfristig auf dem Markt bestehen zu können beziehungsweise die Wettbewerbsfähigkeit zu erhalten.…

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Favorite Parkhotel Mainz eröffnet neuen Spa-Bereich

Das familiengeführte 4 Sterne Superior Hotel in der Landeshauptstadt Mainz setzt mit der Eröffnung des neuen Spa-Bereichs einen neuen Meilenstein in der Verbindung zwischen Businessgast und touristischem Gast. Pünktlich zu…

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Meilenstein bei PET-Flaschen von Green Care Professional

Anteil aus dem Gelben Sack auf 75 Prozent erhöht Dem Pionier Werner & Mertz ist gemeinsam mit ALPLA gelungen, bei den PET-Flaschen aus Altplastik den Anteil aus der Quelle Gelber…

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Steffen Szabo holt Michelin Stern nach Weigenheim

Schloss Frankenberg, ein historisches Juwel im Frankenland, Aushängeschild der fränkischen Spitzenhotellerie, Gourmet-Küche und mit eigenem Weingut, hat einen weiteren Erfolg zu verzeichnen Steffen Szabo / © Schloss Frankenberg / Kirchgasser…

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Gasthof Alex begeistert in Weißenbrunn

Domenik Alex und sein Team vom Gössersdorfer Gasthof Alex erhalten bereits zum zweiten Mal den begehrten Michelin-Stern. Das Erfolgsrezept des Oberfranken: Tradition neu interpretiert v.l. Gastronomenpaar Domenik Alex und Madlen…

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St. Peter-Ording – Strandbar 54° Nord und seine letzte Runde

Statiker sehen keine Risiken für befristeten Weiterbetrieb der alten Kultbar am Strand von St. Peter-Ording / Eröffnung des Neubaus voraussichtlich zur Wintersaison Pfahlbaurestaurant Strandbar 54° Nord am Strand von St.…

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European Bound of Hospitality Leaders offiziell gegründet

Stuttgart – Auf dem Jahreskongress des portugiesischen Hotelverbandes in Porto haben Hotelvereinigungen aus Deutschland, Portugal, Spanien und Italien Mitte März die Gründung eines europäischen Netzwerkverbunds der Hotellerie offiziell bekanntgegeben. Unter…

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Edip Sigl erkocht den dritten Michelin-Stern für das es:senz

Grassau – Zwei Jahre nachdem Edip Sigl aus dem Stand zwei Sterne für das es:senz geholt hat, haben die Michelin Inspektoren ihm nun Stern Nummer drei in einer feierlichen Sterne-Zeremonie…

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Das „All-in-One“-Geheimnis erfolgreicher Hoteliers

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Exklusives SiteMinder-Event vor der ITB – Seien Sie bei der großen Enthüllung dabei!

Alexander Mayer präsentiert erstes Menü als neuer Chefkoch im Eatrenalin

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