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St. Peter-Ording – Strandbar 54° Nord und seine letzte Runde

Statiker sehen keine Risiken für befristeten Weiterbetrieb der alten Kultbar am Strand von St. Peter-Ording / Eröffnung des Neubaus voraussichtlich zur Wintersaison Pfahlbaurestaurant Strandbar 54° Nord am Strand von St.…

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European Bound of Hospitality Leaders offiziell gegründet

Stuttgart – Auf dem Jahreskongress des portugiesischen Hotelverbandes in Porto haben Hotelvereinigungen aus Deutschland, Portugal, Spanien und Italien Mitte März die Gründung eines europäischen Netzwerkverbunds der Hotellerie offiziell bekanntgegeben. Unter…

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Edip Sigl erkocht den dritten Michelin-Stern für das es:senz

Grassau – Zwei Jahre nachdem Edip Sigl aus dem Stand zwei Sterne für das es:senz geholt hat, haben die Michelin Inspektoren ihm nun Stern Nummer drei in einer feierlichen Sterne-Zeremonie…

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Ulrich Heimann und der doppelte Michelin-Segen

Berchtesgaden – Große Freude im Kempinski Hotel Berchtesgaden: Ulrich Heimann und sein Team des Gourmet Restaurants PUR halten seit stolzen 17 Jahren ihren Michelin-Stern. Nun dürfen sie sich gemeinsam über…

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Hermann Bareiss wird 80

Hermann Bareiss, der Seniorchef des Baiersbronner Ferienresorts Bareiss im Schwarzwald, feiert am 27. März 2024 seinen 80. Geburtstag. Bareiss, der das Familienhotel im Lauf über ein halbes Jahrhundert zu einem…

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Restaurant Aqua Wolfsburg verteidigt drei Sterne

Das renommierte Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton, Wolfsburg in der Autostadt, ein Symbol für kulinarische Exzellenz und gastronomische Raffinesse, hat seine drei Michelin-Sterne bei der prestigeträchtigen Gala des Michelin Guide…

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Peter Fridén holt Stern für New Nordic-Japanese Cuisine

Die „New Nordic-Japanese Cuisine” des Executive Chefs Peter Fridén zieht ab Mai 2024 in das Purs Luxury Boutique Hotel & Restaurant. Die einzigartige Küchenrichtung des gebürtigen Südkoreaners, der in Schweden…

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Marcello Fabbri und Danny Schwabe vom Michelin geehrt

Im Spa & GolfResort Weimarer Land kann man ab sofort gleich zweimal auf Sterne-Niveau genießen. Marcello Fabbri, der als erster für ein Thüringer Restaurant einen Stern erkochte, erhielt gestern Abend…

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Spargel und Wein – Saisonale Rezepte und Kombinationen

Die Sonne scheint, die Temperaturen steigen und die Natur erwacht wieder zum Leben. Mit dem Frühling beginnt auch die Spargelsaison, die von Mitte April bis zum 24. Juni dauert. Traditionell…

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Guide Michelin Sterne News

Der von Andre Michelin im Jahre 1900 ins Leben gerufene Guide Michelin ist heute ein anerkannter Restaurantführer in der Haute Cuisine. Lesen Sie hier die gesammelten Neuigkeiten des Standardwerks Guide…

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