Hotel Inside

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Hotel Inside Club Tagung 2024: Wie lautet das Fazit der Club-Mitglieder?

Am Montag (18. März) trafen sich 40 Mitglieder, darunter Hoteliers, Dozenten von Hotelfachschulen und Universitäten, Hospitality-Expertinnen und Presenting Partner, an der «Hotel Inside Club Tagung 2024» auf dem Berner Hausberg…

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12 min

Das Waterloo des César Ritz (Teil 2): Warum hat der „Hotelkönig“ das Savoy London verlassen?

Der Hotel-Historiker und Hotel Inside-Autor Andreas Augustin verbrachte mehrere Tage im Archiv des Luxushotels Savoy in London. Und stieß bei seinen Recherchen auf eine „unglaubliche Geschichte“. Im zweiten Teil des…

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3 min

Wie inszeniert man eine Story? Und wie entsteht ein Gästeerlebnis?

Ivo Christow (45) ist Designer und Innenarchitekt. Seit 2018 wirkt er bei der Krucker Partner AG als Head of Design. Im Architektur- und Innenarchitekturbüro, das sich auf Hotel- und Gastronomiegestaltung…

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3 min

Neue Tech-Plattform: „Wir verschaffen den Hotels klare Wettbewerbsvorteile“

“Remixing Hospitality Solutions”. Unter diesem Motto bündeln HotelPartner, incert und OnlineBirds ihre Kompetenzen, um eine Plattform für zukunftsweisende Vermarktungsstrategien zu schaffen. Man will dadurch den Hotels in der Schweiz, in Deutschland,…

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6 min

Auf Wachstumskurs: Säntis Home AG will weitere Hotels in der Schweiz eröffnen

Die Marke Zleep Hotels erweitert ihr Portfolio in der Schweiz: Die Säntis Home AG und H World International haben einen Franchise-Vertrag für ein neues Zleep Hotel in Bern-West unterzeichnet. Hotel…

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4 min

B&B Hotels wollen in ganz Europa und USA stark wachsen

In der Schweiz gibt es aktuell zehn B&B Hotels, u.a. in Zürich, Basel, St. Gallen, Lausanne oder Genf. Insgesamt betreibt die B&B Hotel Group 700 Häuser in 16 Ländern (Schwerpunkt…

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6 min

Interview mit Christian von Rechenberg (Baur au Lac Zürich): Warum jetzt eine mediterrane Küche?

Das neue Restaurant im renommierten Hotel Baur au Lac in Zürich heißt „Marguita“ und bietet ab Sommer 2024 eine kreative mediterrane Küche. Die Hotelier-Familie Kracht (7. Generation) verzichtet bewusst auf…

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4 min

Roger Jutzi (Krone Unterstrass): Wie tickt der „dienstälteste“ Hoteldirektor von Zürich?

Roger Jutzi (53) führt seit 25 Jahren das Hotel „Krone Unterstrass“ in Zürich. Das ist Rekord, denn kein anderer Zürcher Hotelmanager hat es bislang geschafft, den gleichen Hotelbetrieb 25 Jahre…

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8 min

Hotel-Historiker Andreas Augustin: Das Waterloo des César Ritz

Wir befinden uns im Herzen des Theaterdistrikts von London. Am Strand. Wir sind tief eingetaucht in die Geschichte des Hotel Savoy. Wir hören das Klappern von Pferdekutschen, wir treffen auf…

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5 min

Mega-Trend E-Bike: Immer mehr Hotels setzen auf Top-Bikes und Profi-Service

Ob Stadt- oder Ferienhotel, ob Zwei- oder Fünfsterne-Haus: e-Bikes sind «in» und gelten als Mega-Trend. Deshalb setzen immer mehr Schweizer Hotels auf Top-E-Bikes und Profi-Service. Hotel Inside sprach mit den…

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Das „All-in-One“-Geheimnis erfolgreicher Hoteliers

Digitale Transformation: Ein Interview mit Raul Alvarez Barrera über die Reise der Radisson Hotel Group

Fast Food im Wandel: Interview mit Aris Gysel über die digitale Revolution bei McDonald’s in der Schweiz

Luxushotellerie: Das sind die teuersten Zimmer der Welt

Exklusiv: CEO-Abgang bei Burger King Deutschland

Treugast Hospitality-Index: Licht und Schatten in der Hotellerie

Erfolgreich vom klassischen Vertrieb zur digitalen Transformation: Revenue Management in der Ferienhotellerie

Gourmetgastronomie: Unkonventionell am Lech

Das „All-in-One“-Geheimnis erfolgreicher Hoteliers

Digitale Transformation: Ein Interview mit Raul Alvarez Barrera über die Reise der Radisson Hotel Group

Fast Food im Wandel: Interview mit Aris Gysel über die digitale Revolution bei McDonald’s in der Schweiz

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