Kategorisierend…

Auch in der Schweiz kämpft die Gastro-Branche mit dem Fachkräftemangel. Deswegen ließen sich zwei Gastronomen eine eigenwillige Lösung einfallen und sie beteiligen ihre Mitarbeiter nun am gesamten Monatsumsatz. Das Ergebnis:…

Nach einer Staffel, in der Nelson Müller an seiner Stelle in der Jury der Sat.1-TV-Kochshow The Taste saß, kehrt Sternekoch Frank Rosin wieder in das Gremium zurück. Mit Alexander Herrmann,…

Artikel vom 28.2.2023 Inflation und Personalnot machen Gastronomen aktuell schwer zu schaffen. Auch Star-Koch Tim Mälzer plädiert im Handelsblatt für eine Entfristung der reduzierten Mehrwertsteuer und spricht über die „extrem…

Sternekoch und Hundebesitzer Tim Raue geht jetzt unter die Tierfutterproduzenten. Gemeinsam mit dem Münchener Unternehmen „Fred & Felia“ bringt Raue Hundefutter auf dem Markt. Die Rezepturen für die drei Sondereditionen…

Gürkan Gür weiß, wie die Arbeitsmarktintegration von Geflüchteten in Baden-Württemberg gelingen kann. Der General Manager des Mercure Hotel Stuttgart City Center wurde vom Netzwerk „Unternehmen integrieren Flüchtlinge“ für ein Jahr…

„Wir wollen´s wissen“, sagt CMO Phillip Winter, „wir wollen noch nachhaltiger werden und holen uns Ideen und Anregungen. Wer könnte uns besser unterstützen als junge Menschen, die leidenschaftlich gerne und…

Bei der dritten Charity-Turnierauflage in Folge zugunsten der Martin Kaymer Helianthus Stiftung, die Projekte für Kinder und Jugendliche in den Bereichen Sport, Bildung oder medizinische Versorgung unterstützt, kamen exakt 128.293…

Das Food-Tech-Unternehmen Circus übernimmt das Kochroboter-Startup Aitme aus Berlin. Circus, das in so genannten Mikro-Küchen mit Hilfe von künstlicher Intelligenz Speisen zubereitet und an Kunden liefert, sichert sich durch die…

Sotheby´s International Realty vermarktet derzeit das Schloss Eberstein in Gernsbach. Zum Anwesen gehören das Schloss, in dem sich aktuell ein Hotel mit 19 Zimmern, ein Restaurant, ein ehemaliger Weinkeller, ein Rittersaal sowie…