JRE-Köche tauschen ihre Restaurants
Am Mittwoch, dem 4. Oktober, wechseln dieses Jahr mehr als 45 der Jeunes Restaurateurs in Österreich, der Schweiz, in Deutschland und Slowenien ihre Lokale. Wer wo kocht, bleibt jedoch bis…
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RTL Deutschland startet exklusive Zusammenarbeit mit Jamie Oliver
RTL Deutschland bündelt erstmals die Pay-TV-, Free-TV- & Streaming-Rechte der Kochformate von und mit Jamie Oliver. Mit Rechteinhaber Fremantle ist dafür ein mehrjähriger Vertrag geschlossen worden, der der Kölner Sendergruppe einen…
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FIZZZ Awards in Düsseldorf verliehen
Die begehrte Auszeichnung “Trendkonzept des Jahres” wurde in diesem Jahr an das Crossover-Konzept “Amigo Cohen” aus Berlin verliehen. Die Amano Group unter der Leitung von Ariel Schiff, Director of Restaurants…
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Energiepreisbremsen für RLM-Kunden: Anträge auf zusätzliche Entlastungsbeträge bis 30. September 2023 möglich
Bei den Energiepreisbremsen für Strom und Gas wird für RLM-Kunden bei der Berechnung des Entlastungskontingents das Jahr 2021 als Referenzjahr zugrunde gelegt. RLM-Kunden besitzen einen sog. RLM-Zähler (für Strom- und/oder Gas). Kunden…
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Umfrage: Dreiviertel gegen Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Speisen im Restaurant
Anfang 2024 könnte die Mehrwertsteuer für Speisen im Restaurant von sieben auf 19 Prozent angehoben werden, nachdem sie 2020 auf sieben Prozent gesenkt worden war. Für gut zwei Drittel der…
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Veganer Sternekoch Ricky Saward badet in Kunstblut
Provokantes Motiv: Deutschlands einziger veganer Sternekoch Ricky Saward bezieht mit einem neuen PETA-Motiv klar Stellung. Zu sehen ist der Frankfurter in einer Badewanne voller Kunstblut, in seinen Händen hält er Rote Beete,…
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Forsthaus Valepp: Manuel Neuer will Gasthof für “jedermann”
FC Bayern München-Star Manuel Neuer und Gastronom Johannes Rabl stecken mitten in der Sanierung des historischen Forsthauses Valepp im bayerischen Mangfallgebirge. Ihr Ziel: ein erschwinglicher Berggasthof für „jedermann“. Die Eröffnung…
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Hotelvertriebskanäle: Das Handbuch
Was sind Hotelvertriebskanäle? Hotelvertriebskanäle sind Marktplätze, an denen Unterkunftsbetriebe Zimmer an Gäste verkaufen können; dazu gehören Online-Reisebüros (OTAs) wie Expedia und Booking.com, globale Distributionssysteme (GDS), Metasuchmaschinen und Direktbuchungen über Hotelwebsites…
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Zu schnell? Auto landet in Hotel-Innenhof
Weil er vermutlich zu schnell unterwegs war, verlor ein Autofahrer in Bremerhaven die Kontrolle über sein Fahrzeug und landete zwei Meter tief im Innenhof eines Hotels. Trotz schwerer Schäden am…
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Accor erhöht Beteiligung an dailypoint
Accor hat seine strategische Beteiligung an dailypoint auf 37 Prozent erhöht. Die Mehrheit der Anteile von 63 Prozent bleibt beim Gründerteam. Kern der Zusammenarbeit ist die Integration zwischen der dailypoint-Plattform und der…
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