Kategorisierend…

Das Hamburger Luxus-Restaurant „Henriks“ reagiert auf eine Anzeige der Tierschutzorganisation Peta und nimmt die umstrittene Zutat Foie gras (Stopfleber) von der Speisekarte. Auch ein weiteres Hamburger Restaurant reagiert mit einer…

Das Luxus-Hotel „Walter’s Hof“ in Kampen auf Sylt hat überraschend seine Türen geschlossen, nachdem die Betreibergesellschaft Residenc Vermietungsgesellschaft mbH vorläufige Insolvenz anmelden musste. Der Geschäftsführer der Betreibergesellschaft, Detlef Tappe, war…

Florian Graetz ist zum neuen Chief Financial Officer (CFO) von Premier Inn Deutschland ernannt worden und verstärkt das Führungsteam des Hospitality-Unternehmens in Deutschland. Graetz wird an Mark Anderson, Managing Director…

Mohamed Ibrahim ist der neue Chief Operating Officer bei der Burger King Deutschland GmbH, die als Master-Franchisenehmerin für die Entwicklung und Expansion der Marke deutschlandweit verantwortlich ist. In seiner Rolle…

Im Mai hatte die Bliss Group Heidelberg das Hotel Schloss Neckarbischofsheim als neuer Pächter übernommen. Das Hotel samt Restaurant stand zuvor über viele Monate leer, nachdem in den letzten Jahren…

Neuer Executive Chef im Düsseldorfer Luxushotel auf der Kö ist Marcus Bunzel (36). Er löst damit Andreas Fellen ab, der sich neuen Aufgaben widmet. „Ich freue mich über die Verstärkung…

An zwei Tagen haben sich Kanzler Olaf Scholz und der französische Präsident Emmanuel Macron mit ihren Ministern zur Deutsch-Französischen Kabinettklausur im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg getroffen. Erstmals fand…

In dem Sozialen Business-Netzwerk LinkedIn ist eine Diskussion über die ermäßigte Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie entbrannt. Hintergrund ist die Behauptung des Wirtschaftsforschungsinstituts ZEW, dass eine Rückkehr zum Mehrwertsteuersatz…

Wer im Hamburger Sterne-Restaurant „100/200 Kitchen“ an einem Tisch  als À-la-Carte-Gast Platz nehmen möchte, der muss eine Pauschale zahlen. Das Zwei-Sterne-Restaurant in Rothenburgsort verlangt jetzt 35 Euro als Gedeckpauschale, die von…