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Kolumne

29 Artikel
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Werden Sie bedient, Sir?

  • 10minhotel
  • 25 Oktober 2025
Der Zustand des gastronomischen Service in den USA ist mittlerweile eine faszinierende – und gleichzeitig frustrierende – Widersprüchlichkeit. Neulich habe ich das ganze Chaos live erlebt: Eine Rechnung über 750…
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  • 1 min

Damit unsere Branche wirklich weiterkommt, müssen Booking Engines verschwinden

  • 10minhotel
  • 25 Oktober 2025
Ich sehe keine Zukunft für den E-Commerce, die nicht dialog- oder agentenbasiert ist. Und das, was OpenAI gerade baut, könnte uns endlich in das führen, was ich seit Jahren die…
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  • 1 min

Darth Wellness: Wenn die dunkle Seite tiefgekühlt wird

  • 10minhotel
  • 18 Oktober 2025
Während eines Calls mit einem Kunden zeigen sie mir die Website eines Mitbewerbers.„So etwas hätten wir auch gern“, sagen sie.Ich klicke, scrolle – und dann passiert es: der Moment, in…
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  • 1 min

Sprachnachrichten sind Schrödingers Katzen

  • 10minhotel
  • 11 Oktober 2025
Heute mal ein persönlicher Rant – Zeit, mein Verhältnis zu WhatsApp-Sprachnachrichten ein für alle Mal zu klären.Meine Theorie ist einfach: Sprachnachrichten sind wie Schrödingers Katze. Solange du sie nicht anhörst,…
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  • 1 min

Reisen, Butterpasta und Anthony Bourdain

  • 10minhotel
  • 04 Oktober 2025
Ich war nie ein Foodie. Ich verehre keine Köche und empfinde keine Ehrfurcht, wenn jemand ein Gericht präsentiert, als wäre es eine heilige Reliquie. Ich esse wie ein Kind –…
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Greenwashing im Schatten von Bordeaux

  • 10minhotel
  • 27 September 2025
Bordeaux. 42 Grad im Schatten. Ich stolpere über ein Café, das sich stolz „freundlich zur Erde“ nennt, weil es keine Klimaanlage hat. Als ob man die Gäste schwitzen lässt, während…
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  • 2 min

Von Erlebnissen sprechen

  • 10minhotel
  • 27 September 2025
Das Wort „Erlebnis“ ist inzwischen abgenutzt. Es klebt auf jedem Prospekt, jeder Website, jeder PowerPoint-Folie – als bequemer Ersatz dafür, tatsächlich etwas Unvergessliches zu bieten. Doch was ist damit eigentlich…
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  • 1 min

Der Summer of Love im Lake Como EDITION

  • 10minhotel
  • 20 September 2025
Dieses Hotel hat noch gar nicht eröffnet. Und doch – da sind wir. Google zeigt bereits Gästebewertungen. Offiziell, mit hübschen Sternchen. Das Problem? Niemand hat dort jemals übernachtet. Und niemand…
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  • 2 min

Elegant vergeudete Zeit

  • 10minhotel
  • 20 September 2025
Ich möchte über „Zeit“ sprechen. Das wertvollste Gut überhaupt – man kann sie nicht kaufen, nicht vermehren. Und doch scheint sie uns im Eifer, alles zu automatisieren, völlig entglitten zu…
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  • 2 min

Tieferes Verstehen

  • 10minhotel
  • 13 September 2025
Herrn Soler und Herrn Loeb zufolge soll ich jede Woche ein Thema aufgreifen – mal ernst, mal mit einem Augenzwinkern, oft einfach, um Gespräche anzuregen. Doch manchmal geht es mir…
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