Wolfgang Ahrens Hotelier.de

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Die Gastronomie-Berufe-Liste als Orientierung für die Branche

Die Gastronomie Berufe Liste als Orientierung für die Branche Eine Identifikationsfigur von Hotelier.de: Der Restaurantfachmann Die Berufe in der Gastronomie sind vielfältig und bilden mit den staatlich anerkannten gastgewerblichen Berufen…

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Tipps zum Self-check-in für Entscheider!

Hotels ohne Rezeption oder nur mit temporärer Rezeption wickeln über das so genannte ‘Self-service-check-in’ ihre Geschäfte mit Check-in-Terminals oder dem so genannten Hotelomaten, die mit den Hotelschließsystemen via Schnittstelle verbunden…

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Französisch Vokabeln lernen für Gastronomie & Hotel

Fachbegriffe der französischen Gastronomie-Küche und Ausstattung im Hotel – Die ‘Conditions françaises de l’industrie gastronomique et hôtelière’ auf einen Blick Die französische ‘Genusslandkarte’ Französisch-Lexikon der Fachwörter der Gastronomie Damit Sie…

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Was ist Halbpension plus? Vollpension als Hotel-Leistung im Vergleich

Was bedeutet Halbpension plus? Ist sie besser als die Vollpension? Lesen Sie die Bedeutung von Deutschlands beliebtester Hotel-Leistung Der Professor von Hotelier.de Unterschied zwischen Halbpension/Vollpension Im Urlaub will man relaxt…

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Liste Fachbegriffe Hotel A – Z International Terms Front Office

Fachbegriffe der Hotellerie, des Hotelempfang, Frontoffice und Hotelrezeption von A bis Z Der virtuelle Hotelpage im Dienste von Hotelier.de Hotel Fachbegriffe am Empfang bzw. Frontoffice Arbeit an der Rezeption – reine…

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Wie No show Rechnung richtig schreiben?

Bei einer No Show im Hotel ohne Absage des Gastes muss selbst der humorvolle Hotelier den knochentrockenen Modus des Hotelvertrages deklarieren. Was ist zu berechnen und wie sieht eine ‘No…

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Kochtechnik Fachbegriffe für Küche & Kochen

Hier erklärt der Fachmann Kochtechniken im Zusammenhang der Küchentechnik. Lesen Sie dazu Fachbegriffe der Küche und des Kochens von A bis Z Küchenbrigade auf einem Flußkreuzfahrer Mit den Kochtechniken werden…

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