Sarah Arzberger

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Accor: Openings und neue Projekte

Japan, Singapur und Tasmanien – das sind einige der Destinationen, in denen Accor in den vergangenen Monaten Häuser eröffnet hat und neue Hotels plant. Wir bieten einen Überblick. Neueröffnungen filter_none…

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DFB-Koch Anton Schmaus: “Essen soll schon knallen”

Seit 2017 begleitet Anton Schmaus als Chefkoch die Fußball-Nationalmannschaft – so auch bei der Heim-EM. Kurz vor Turnier-Start gibt er Einblicke in seine Arbeitsphilosophie. Die Herangehensweise von Anton Schmaus in…

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Europa-Park Erlebnis-Resort bietet eigenes Gesundheitszentrum

Das neue „Feel good-Gesundheitszentrum“ ist Anlaufstelle für alle Gesundheitsthemen der Angestellten. Was es den Mitarbeitenden bietet. Das Europa-Park Erlebnis-Resort hat ein Gesundheitszentrum für seine Mitarbeitenden eröffnet. Das neue „Feel good-Gesundheitszentrum“,…

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Karl Schattmaier wird 75 Jahre alt

Der mehrfach ausgezeichnete Hotelmanager blickt auf eine langjährige Karriere zurück. Heute ist Karl Schattmaier als Chairman und Chief Executive Officer bei den Welcome Hotels engagiert. Aus einer Allgäuer Hoteliersfamilie stammend,…

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FTI storniert alle Pauschalreisen bis 5. Juli

Die Insolvenz des drittgrößten europäischen Reiseveranstalters trifft nun weitere Kunden: Reisen bis Anfang Juli fallen ins Wasser. Danach steht die Zeit der Sommerferien an. Der Reisekonzern FTI Touristik hat alle…

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Neue Multi Property Director für zwei Marriott-Hotels

Iris Holt übernimmt mit ihrer neuen Position die operative Leitung des Renaissance Hamburg Hotels und des Hamburg Marriott Hotels. Zuletzt war sie Director of Sales & Marketing in beiden Häusern. Iris…

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Mehr Interaktion mit Threads

Auf der sozialen Plattform können Kurztexte, Bilder, Videos und Links geteilt werden. Als Newcomer auf dem App-Markt ist Threads in der Hotellerie noch nicht weit verbreitet, bietet aber gerade deshalb…

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Kaisergranat mit Karfiol, Vadouvan Hollandaise und Kaviar

Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Chefs an Bar und Herd? Diesmal schlägt Küchenchef Alexandru Simon vom Gourmetrestaurant „Glasswing“ eine leichte Sommerkreation vor. “Das Gericht wurde während des…

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Umsatzsteuer im Fokus

Die Umsatzsteuer ist ein beliebtes Prüffeld der Behörden. Die Hotellerie birgt durch die Vielzahl der angebotenen Leistungen einige Fehlerquellen. Beherbergung, Wellness oder Restauration? Oft lässt sich im Gastgewerbe schwer abgrenzen,…

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Staybridge Suites wächst in Europa

IHG expandiert im europäischen Segment der gehobenen Langzeitunterkünfte: In drei Destinationen hat das Unternehmen Verträge für neue Häuser unterschrieben. Mit der Unterzeichnung von Staybridge Suites Budapest – Parkside, Staybridge Suites…

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