Sarah Arzberger

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The Carlton: Neues Designhotel im Mailänder Modeviertel

Mit dem The Carlton hat Rocco Forte Hotels seine zehnte Adresse in Italien eröffnet – inklusive 71 Zimmern, drei gastronomischen Konzepten und einem Spa. Rocco Forte Hotels hat The Carlton…

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Danijel Radic verlässt das Feuerberg

Knapp zwei Jahrzehnte prägte Danijel Radic das Feuerberg Mountain Resort – erst als Küchenchef, später im Management. Im Dezember scheidet er aus dem Unternehmen auf der Gerlitzen Alpe aus. Das…

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The Florentin startet im Dezember

Die Althoff Collection hat die ehemalige Villa Kennedy in ein neues Stadthotel verwandelt. Eröffnung ist am 1. Dezember. Am 1. Dezember 2025 öffnet das The Florentin by Althoff Collection in…

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Hotel Main Plaza wechselt Besitzer

Michael Schramm übernimmt das markante Gebäude am Sachsenhäuser Mainufer von der Lindner Hotel Gruppe. Ab 2026 soll das Haus im laufenden Betrieb zu einem hybriden Hotelkonzept umgebaut werden. Das Main…

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Ameron Davos besetzt Küchenleitung neu

Dominic Adamantidis leitet künftig die Küche des Ameron Davos Swiss Mountain Resorts. Der Koch setzt auf moderne Alpenküche mit regionalen Produkten. Neuzugang für das Ameron Davos Swiss Mountain Resort: Dominic…

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SLH veröffentlicht ersten Call-to-Action Report

Small Luxury Hotels of the World legt erstmals einen Nachhaltigkeitsbericht vor, der Mindeststandards für alle Mitgliedshotels definiert. Die Considerate Collection wächst auf 82 Hotels. Small Luxury Hotels of the World…

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Die neue Allianz von Algorithmus und Atelier

KI und Handwerk schließen sich nicht aus – sie ergänzen sich. Unter dem Motto „Craft is a verb“ zeigt die Heimtextil 2026, wie digitale Tools und manuelles Können neue textile…

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Fairfield debütiert 2027 in Deutschland

In Rheine entsteht das erste Fairfield by Marriott Deutschlands. Das 120-Zimmer-Hotel soll in zwei Jahren als Teil des Projekts Staelscher Hof öffnen. Grundsteinlegung im nordrhein-westfälischen Rheine: Dort entsteht das erste…

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Relais & Châteaux wächst um 14 Häuser

Von Portugal über Kanada bis nach Japan und Südafrika: Relais & Châteaux hat seine Kollektion mit neuen Standorten ausgebaut. Wir zeigen die Neuzugänge in einer Fotostrecke. Relais & Châteaux hat…

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Daniel Wallenstein ist “Koch des Jahres 2025”

Beim Jubiläumsfinale in der Grand Hall Zollverein in Essen setzte sich Daniel Wallenstein gegen sechs weitere Finalisten durch. Parallel wurde der „Patissier des Jahres“ ausgezeichnet. Kulinarisches Doppelfinale in Essen: Zur Feier…

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Gen Z in Deutschland wird 2026 mit Sinn, Nachhaltigkeit und smarter Technologie reisen – SiteMinder-Bericht

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