Sarah Arzberger

Die Branche ist ohne großen Schwung in das laufende Jahr gestartet. Der Umsatz stieg im Januar gegenüber dem Vormonat Dezember bereinigt um Preiserhöhungen (real) um 0,8 Prozent. Einschließlich Preiserhöhungen (nominal)…

Seit Jahresbeginn gilt wieder der reguläre Mehrwertsteuersatz. Die Gastronomiebranche zieht eine erste Bilanz. Fazit: Es ist herausfordernd, aber nicht hoffnungslos. Der seit Jahresanfang wieder geltende normale Mehrwertsteuersatz hat in der…