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La Liste 2025 kürt Schwarzwaldstube erneut zum besten Restaurant der Welt

Die „Schwarzwaldstube“ im Hotel Traube Tonbach behauptet sich an der Weltspitze der Haute Cuisine: Nach dem Debüt auf Platz 1 im Vorjahr (Tageskarte berichtete) wurde die Baiersbronner Gourmetadresse im Ranking La…

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Wiener Wurstbuden jetzt UNESCO-Kulturerbe

Ein Stück gelebter Wiener Tradition wird nun offiziell als immaterielles UNESCO-Kulturerbe geehrt: Die Wiener Würstelstände, die seit Generationen zum Stadtbild gehören, wurden in das Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Damit…

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Viele Glühweine verstoßen gegen Kennzeichnungsvorgaben

Nur rund die Hälfte der Glühweine im Handel in Brandenburg erfüllen nach Angaben der Verbraucherzentrale die korrekten Kennzeichnungsvorgaben. Von 84 getesteten Frucht-Glühweinen und Glühweinen sei nicht einmal jeder Zweite entsprechend…

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Mehr als 2.000 Besucher und Austeller bei Independent Hotel Show Munich

Am 20. und 21. November feierte die Independent Hotel Show Munich im MOC München ihre Premiere. Die erste Ausgabe der Messe für unabhängige Luxus- und Boutique-Hotels sowie Design, Architektur und…

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Welcome Hotels schließen erstes Talent-Management-Programm ab

Die Welcome Hotels haben ihr erstes Talent-Management-Programm abgeschlossen. Das Konzept, das den Führungsnachwuchs der Hotelgruppe auf die nächsten Karriereschritte vorbereitet, feierte Mitte November 2024 seinen Abschluss mit einer festlichen Veranstaltung…

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Meliá Hotels International trauert um Gründer Gabriel Escarrer Juliá

Gabriel Escarrer Juliá, Gründer und Ehrenvorsitzender von Meliá Hotels International, ist in den frühen Morgenstunden des 26. November 2024 im Alter von 89 Jahren verstorben. Escarrer Juliá, der im Alter…

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Seehotel Niedernberg startet Azubi-Programm

Das Seehotel Niedernberg fördert mit einem neuen internen Azubi-Programm seine zukünftigen Fachkräfte. Auszubildende erhalten dabei Einblicke in verschiedenste Kompetenzbereiche des Vier-Sterne-Hotels und darüber hinaus. Violeta Pantic, neue Direktorin des Seehotels…

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Hotellerie in Österreich: Steigende Auslastung, sinkende Ergebnisse

Alarmierende Ergebnisse liefert der Hotel-Fitnesscheck 2024 der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank, Prodinger und Kohl & Partner: Trotz Auslastungsanstieg um 10 Prozent quer durch die 3- bis 5-Sterne-Hotels sinken die Betriebsergebnisse.…

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Digital Markets Act – Hotelverband über Google-Tests bei Suchergebnissen „zutiefst besorgt“

Google testet derzeit auf seinen Suchergebnisseiten eine Rückkehr zu einem Format der frühen 2000er Jahre (Tageskarte berichtete). Dies wird von Buchungs- und Vergleichsportalen bei der Europäischen Kommission eingefordert. Ein Rückfall…

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DWS und MHP stecken zehn Millionen Euro in JW Marriott Hotel Frankfurt

Das JW Marriott Hotel Frankfurt setzt seine Modernisierung fort: Nach der Neugestaltung aller 218 Zimmer und Suiten folgen nun die öffentlichen Bereiche und das Restaurant des Luxushotels. Insgesamt stecken Eigentümer…

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