Joline Leuzinger

6 min

What’s next: Nach der HoKo-Lehre direkt in die HF oder Arbeiten?

Joline Leuzinger
11 April 2025

Noch vor den HoKo-Lehrabschlussprüfungen wirst du dich der Frage stellen müssen: «Und was hast du nach der Lehre vor?» Die Frage ist oft überfordernd. Es stehen dir alle Türen offen:…

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2 min

BBQ Masterclass mit Michael Pilman: Grilltipps vom Profi

Joline Leuzinger
25 Februar 2025

Michael Pilman ist Koch aus Leidenschaft – und seit 2024 auch Fachdozent für Küche an der EHL Hotelfachschule Passugg. Er entschied sich mit 15 Jahren für eine Kochlehre und arbeitete…

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3 min

Fermentieren, Pickeln & Co.: Kochdozent Michael verrät seine Tipps

Joline Leuzinger
25 Februar 2025

Schon als Kind wusste Michael Pilman, dass er Lehrer werden wollte. Doch aufgrund seiner Legasthenie wurde ihm in der Schule früh klargemacht, dass dieser Beruf für ihn unerreichbar sei. Also…

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