Interview mit Christian von Rechenberg (Baur au Lac Zürich): Warum jetzt eine mediterrane Küche?
Das neue Restaurant im renommierten Hotel Baur au Lac in Zürich heißt „Marguita“ und bietet ab Sommer 2024 eine kreative mediterrane Küche. Die Hotelier-Familie Kracht (7. Generation) verzichtet bewusst auf…
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