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Artikel nach Autor

Hanna Ulsenheimer

84 Artikel
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  • 2 min

Veranstaltungen steuerlich einordnen

  • Hanna Ulsenheimer
  • 24 März 2025
Events bieten die Gelegenheit, Geschäftspartner und Mitarbeitende zusammenzubringen. Ob Networking, strategische Ausrichtung oder ein Zeichen der Wertschätzung – sorgfältige Planung und steuerliche Weitsicht tragen zu einem erfolgreichen Ablauf bei. Events…
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  • 3 min

Das sind die Highlights auf der Internorga 2025

  • Hanna Ulsenheimer
  • 06 März 2025
Ob Küchentechnik oder modulare Raumkonzepte: Vom 14. bis zum 18. März zeigt die Hamburger Fachmesse wieder Trends und Produktneuheiten für Hotellerie und Gastronomie. Von Hanna Ulsenheimer Die internationale Leitmesse für…
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  • 5 min

Dirk Schörner: „Personal ist das wichtigste Gut“

  • Hanna Ulsenheimer
  • 27 Februar 2025
Tophotel spricht mit Branchenpersönlichkeiten, die vor kurzem einen neuen Job angetreten haben. Wie erleben sie ihren neuen Arbeitsplatz, welche Aufgaben konnten sie bereits angehen, wo stoßen sie an Grenzen? Diesmal:…
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  • 3 min

Erste Hilfe bei Abmahnung trotz Lizenz

  • Hanna Ulsenheimer
  • 26 Februar 2025
Erhalten Unternehmen eine Abmahnung wegen „Bilderdiebstahls“, obwohl sie eine Lizenz zur Nutzung des Bildes haben, stehen damit einige unangenehme Aufgaben ins Haus. Wie Hoteliers auf ein solches Schreiben richtig reagieren…
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  • 2 min

Hoxton Wien mit neuem Brunch-Angebot

  • Hanna Ulsenheimer
  • 25 Februar 2025
Das Restaurant Bouvier des Wiener Boutiquehotels bietet seinen Gästen wochenends ein spätes, ausgedehntes Frühstück an. Dafür wurde eigens eine neue Brunchkarte konzipiert. Das Ganztages-Restaurant Bouvier im Wiener Boutiquehotel The Hoxton…
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  • 5 min

Speisen für den schnellen Start in den Tag

  • Hanna Ulsenheimer
  • 25 Februar 2025
Viele Hotels bieten flexible Optionen für ihr Frühstück, um unterschiedliche Ansprüche zu erfüllen. Wir haben drei praktische Konzepte unter die Lupe genommen. Sie richten sich an Gäste, die sich morgens…
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  • 2 min

Kokosnusswaffeln mit Vanille-Mascarpone und Mango

  • Hanna Ulsenheimer
  • 25 Februar 2025
Für Tophotel gewähren Profis exklusive Einblicke in ihre Rezeptbücher. Diesmal verrät Christina Ong, Gründerin der Como Hotels & Resorts, ein süßes Frühstück mit asiatischer Note. “Kochen ist für mich mehr…
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  • 2 min

Andreas Porias über seine Karriere in Montenegro

  • Hanna Ulsenheimer
  • 24 Februar 2025
Der Österreicher ist General Manager im One & Only Portonovi und berichtet von seinen Erfahrungen in der Adriaperle. Von Susanne Stauß Der Wechsel in die aufstrebende Tourismusregion an der Adria…
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  • 2 min

Wie Hotels und Restaurants Mitarbeiter an sich binden

  • Hanna Ulsenheimer
  • 19 Februar 2025
Fitnessstudio, Jobticket oder Personalwohnungen – um Beschäftigte zu bekommen und zu halten, macht die personalintensive Hotel- und Gastrobranche im Norden verschiedene Angebote. Die Hotel- und Gaststättenbranche in Schleswig-Holstein setzt vielerorts…
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  • 2 min

Waldorf Astoria Berlin stellt Spa-Team neu auf

  • Hanna Ulsenheimer
  • 18 Februar 2025
Das Fünfsternehotel hat Nancy Wilke zur neuen Spa-Managerin ernannt. Zusätzlich präsentiert das Haus Änderungen im Team sowie im Behandlungsmenü. Das Waldorf Astoria Berlin gibt mehrere Neuheiten im Wellnessbereich bekannt: Nancy…
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