Eva Lacalle

Es sind zwar nur ein paar Euro pro Nacht oder Aufenthalt, aber es handelt sich um ein heiß diskutiertes Thema: Tourismusabgaben, Kurtaxe, Bettensteuer. Je nach Standort eines Hotels werden sie…

Zum Bedauern aller gehört die Abwicklung der Rechnung zum Abschluss eines Hotelaufenthalts. Aber sie ist notwendig. Durch die Digitalisierung hat sich aber auch die Abrechnung in modernen Hotels verändert. Die…

Budget-Hotels gewinnen immer mehr an Beliebtheit. Sie sind eine kostengünstige Übernachtungsalternative für Reisende, die ihren Geldbeutel schonen möchten, ohne auf grundlegenden Komfort zu verzichten. Moderne Technologie macht es möglich und…

Die Digitalisierung und innovative Technologien haben bereits großen Einfluss auf den Arbeitsalltag in der Hotelbranche. Diese Entwicklung wird zukünftig eine noch größere Rolle spielen – in diesem Zusammenhang nimmt auch…

Wenn wir ehrlich sind, ist gutes Essen ein enorm wichtiger Teil des gelungenen Urlaubes. Für viele sogar der wichtigste. Die Bedeutung der Gastronomie für Gäste ist daher nicht zu unterschätzen.…

Eine effektive Bestandsführung ist im Gastgewerbe entscheidend für reibungslose Abläufe und maximale Rentabilität. Eine Inventarliste, ob als Excel-Tabelle oder Softwarelösung, bietet eine strukturierte Vorlage, die den Überblick über Bestände und…