Eva Lacalle

Entdecke die 10 Bereiche des Gastgewerbes Im Zentrum dieser Branche steht das Ziel, außergewöhnliche Gästeerlebnisse zu schaffen – in Bereichen wie Beherbergung, Speisen und Getränke, Tourismus, Events und Konferenzen, Kreuzfahrten,…

Was macht ein Cluster-Manager im Hotel? Die Berufsbezeichnung Cluster-Manager taucht immer häufiger im Gastgewerbe auf. Das liegt daran, dass immer häufiger mehrere Hotels organisatorisch zusammengelegt werden. Ein Cluster-Manager fungiert dabei…

 

Kostenstruktur verstehen: Fixkosten vs. variable Kosten 60 Euro, 80 Euro – oder doch lieber 110 Euro? Zimmerpreise sollten nicht nach Bauchgefühl entschieden werden. Die Kalkulation wirkt auf den ersten Blick…

Was sind Hotelbetriebskosten? Definition und Bedeutung Betriebskosten sind einfach definiert: Sie umfassen sämtliche Ausgaben, die für den reibungslosen Betrieb eines Hotels anfallen – von Gehältern bis zum Druckerpapier. Für die…

Die gängigsten Zahlungsmethoden in der Hotellerie Reine Bargeldzahlung war gestern. Heute sollte ein zeitgemäß geführtes Hotel eine Vielzahl von Zahlungsoptionen anbieten, um den unterschiedlichen Präferenzen der Gäste gerecht zu werden:

Vorteile der künstlichen Intelligenz für die Reiseplanung KI-Anwendungen haben die Art und Weise, wie wir unsere Reisen planen, revolutioniert und erleichtern den gesamten Prozess der Organisation und Personalisierung.

Was sind E-Rechnungen überhaupt? Hotels haben tagtäglich mit Rechnungen zu tun – vom traditionellen Haus bis zum modernen Automatenhotel. Im Zuge des sogenannten “Wachstumschancengesetzes” wurde die E-Rechnung am 1. Januar…

Was bedeutet Cybersecurity in Hotels? Überblick über die Bedeutung der Cybersicherheit in Hotels Kreditkarteninformationen an Rezeption und im Restaurant, Ausweiskopien, Reservierungsdetails – im Hotelalltag wird täglich digital mit sensiblen Informationen…