Eva Lacalle

Was versteht man unter Services im Gastgewerbe? Services im Gastgewerbe beziehen sich auf jede Aktivität, jede Art der Unterstützung oder Vorzüge, die dein Hotel anbietet, um das Gästeerlebnis zu verbessern,…

Die Entwicklung des HACCP-Konzeptes: Von der NASA zur Lebensmittelindustrie Das HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) wurde in den 1960er Jahren von der NASA entwickelt, um sicherzustellen, dass Astronautennahrung…

Was ist ein Zimmerstatus im Hotelbetrieb? Der Zimmerstatus umfasst alle relevanten Informationen zum Zustand eines Hotelzimmers. Dazu zählt nicht nur die Belegung – also ob ein Zimmer reserviert, belegt oder…

Der Tagesabschluss: Zentraler Bestandteil des Hotelablaufs So sehr sich das Team auf den wohlverdienten Feierabend freut – bevor der Tag endet, müssen die Zahlen stimmen. Für viele ist der Tagesabschluss…

Was ist SEO? SEO (Suchmaschinenoptimierung) meint eine Reihe von Techniken, die dafür sorgen, dass eine Website, wie z. B. die offizielle Seite einer Unterkunft, unter den ersten Suchergebnissen bei Google…

Was sind Direktbuchungen bei Unterkünften? Eine Direktbuchung liegt vor, wenn Gäste ein Zimmer direkt in deiner Unterkunft reservieren, sei es über deine Website, per Telefon, E-Mail oder vor Ort. Online-Direktbuchungen…

Die aktuelle Diskussion bei Umsatzsteuer für Nebenleistungen Steuer – ein leidiges Thema. Davon bleibt selbstverständlich auch das Hotelgewerbe nicht verschont. Aktuell ist die Besteuerung von Nebenleistungen im Hotelgewerbe ein diskutiertes…

Was ist der mobile Check-in für Hotels? Der mobile Check-in für Hotels ist eine Technologie, die es Unterkünften ermöglicht, Gästen per App oder per E-Mail einen Link für den Online-Check-in…

Was ist Restoration Technology? Restoration Technology umfasst Prozesse, Systeme und Technologien, die Unternehmen dabei helfen, Störungen oder Krisen effektiv zu bewältigen. Ziel ist es, den laufenden Betrieb selbst in Ausnahmesituationen…

Was ist ein Wellnesshotel? Ein Wellnesshotel ist weit mehr als nur eine Unterkunft – es ist ein Rückzugsort, an dem Erholung, Gesundheit und Wohlbefinden im Fokus stehen. Mit maßgeschneiderten Programmen…