Hotelmanagement

Im Strandhotel Ostseeblick starb im Februar ein Gast an einer Kohlenmonoxidvergiftung, weitere Gäste mussten behandelt werden. Wie hoch ist das Risiko solcher Unfälle und wie können Hoteliers vorbeugen? Von Stefanie…

Pünktlich zur Sommer-Saison eröffnet die neu gestaltete Dachterrasse des Waldorf Astoria Berlin unter dem Namen Serenity Rooftop. Die bekannte und für ein Stadthotel verhältnismäßig große Terrasse bietet einen atemberaubenden Blick…

MONASTIQ, die neue Ausgestaltung des ehemals unter dem Namen SPICES bekannten Restaurants im Mandarin Oriental, Prag, ist das erste und einzige Restaurant in Prag, das moderne Gerichte serviert, die auf…

Personalmangel macht der Gastronomie und Hotellerie auch in Frankfurt zu schaffen. Ein Projekt soll nun Menschen für den Bereich qualifizieren, die bisher keine Arbeit haben. Im Kampf gegen Personalmangel setzen…

Du erfährst, wie der hydraulische Abgleich funktioniert, welche Vorteile er hat und wer ihn durchführen darf Wir erklären dir die unterschiedlichen Verfahren & Methoden des hydraulischen Abgleichs Vergleich zwischen den…

Ab sofort setzt das Restaurant Portun München hinter dem Tresen auf kunstvolle Unterstützung. Barkeeper Filip Kadlec bringt beim Cocktailmixen über 20 Jahre Erfahrung mit und verzaubert Gäste seit dem 2.…

In der Gastro- und Hotelbranche fehlen motivierte Fach-, Service- und Saisonkräfte an allen Ecken und Enden. Der deutsche Personaldienstleister World Wide Working bietet jetzt eine schnelle und effiziente Lösung für…

Noch hängen die Kabel von der Decke, aber bereits Mitte Juli 2024 soll die Renovierung des früheren Frankfurter Clubs Adlib abgeschlossen sein.

Viele junge Menschen haben bestimmte Vorstellungen von ihren zukünftigen Berufszielen und wissen nicht, welche Möglichkeiten und Herausforderungen auf sie warten. Der Beruf des Kochs spielt eine zentrale Rolle in der…

Die Fertigstellung der Royal Suite rundet die Renovierung des Hotels in Dresden ab. Seit der Wiedereröffnung erstrahlt das Taschenbergpalais Kempinski in neuem Glanz und bietet Gästen eine Mischung aus historischem…