Florian Stühmer ist neuer General Manager
Florian Stühmer (47) ist neuer Direktor des Fora Hotel Hannover by Mercure. Gebürtig aus der Region Hannover, ist er der Hotellerie der Stadt seit vielen Jahren verbunden und kehrt nach…
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Ernennungen
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[[52]] Ernennungen – Jeudi
Sebastian Wilkens wechselt zum Weingut Schloss Ortenberg
Der 40-Jährige Sommelier wechselt nach einer erfolgreichen Zeit als Verkaufsleiter im Weingut Freiherr von Gleichenstein in das von Top-Hotelier Thomas H. Althoff übernommene Weingut Schloss Ortenberg. Sebastian Wilkens war in…
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Neuer Dekan an der EHL: Wer ist Achim Schmitt?
Die EHL Hospitality Business School hat Dr. Achim Schmitt zum neuen Dekan der Hochschule gewählt. Schmitt hat mit Wirkung zum 1. November 2023 die Leitung der Undergraduate- und Graduate-Studiengänge der EHL…
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Spitzen-Sommelier: Beim Wein macht ihm keiner was vor
Florian Richter vom Kronenschlösschen in Eltville ist mehrfach ausgezeichneter Sommelier. Zudem gilt er als anspruchsvoller Chef, der aber auch darauf achtet, dass sein Team Spaß bei der Arbeit hat.
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Goldene Schlüssel für Fontenay-Concierge
Am gestrigen Abend fand im Restaurant „Zum Alten Lotsenhaus“ in Hamburg-Övelgönne die Verleihung besonderer Schlüssel statt. Bei der „Kick-off-Party“ der Vereinigung der „Clefs d’Or“ der Sektion Hamburg bekam die Fontenay-Concierge…
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Hotelpartner: Sascha Dalig wird Managing Director Germany
Der Hotelier und Wirtschaftsfachwirt übernimmt bei dem Anbieter von Revenue-Management-Dienstleistungen zusätzlich die Funktion des Chief Business Development Officer. In der neu geschaffenen Position wird Sascha Dalig die technologische Entwicklung des…
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Dushan Popov neuer Küchenchef im Kristiania Lech
Gertrud Schneider, Inhaberin des Hotel Kristiania in Lech, ist über die Grenzen des Landes für ihre Kunst- und Kulturinitiativen bekannt. Neben Salongesprächen mit Künstlern und Ausstellungen in der Kunstgarage legt…
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Althoff-Gruppe: Führungswechsel bei Ameron
Die Nachfolgerin von Andreas Kämpfe bei Ameron heißt Nicole Keilbach und kommt aus den eigenen Reihen.
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Restaurantkonzept : Frank Rosin wird Pate des Hamburger Bunker-Restaurants
Der Gastronom und TV-Koch Frank Rosin wird gastronomischer Berater des Gastro-Outlets Karo & Paul im Reverb by Hard Rock Hotel auf dem Bunker St. Pauli. Was alles geplant ist.
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Ameron Collection: Wechsel in der Führungsebene
Nicole Keilbach wird zum 1. März 2024 Vice President der Gruppe unter dem Dach der Althoff Hotels. Sie folgt auf Andreas Kämpfe. 2010 stieg Nicole Keilbach als Director of Sales…
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