Die Kooperation erweitert ihr Portfolio um das historische Château Salavaux. Das Haus verbindet Tradition und regionale Küche.
Romantik Hotels & Restaurants hat das Romantik Hotel Château Salavaux in der Schweiz in sein Portfolio aufgenommen. Das 1592 erbaute Schloss liegt in den Weinbergen des Vully nahe dem Murtensee und verbindet historische Architektur mit gastronomischem Angebot und modernen Veranstaltungsräumen.
„Mit der Aufnahme des Romantik Hotels Château Salavaux gewinnt die Kooperation ein Haus, das Kultur, Geschichte und kulinarische Erlebnisse auf moderne Weise harmonisch verbindet“, sagt Thomas Edelkamp, Vorstandsvorsitzender der Romantik Hotels & Restaurants. „Es zeigt, wie historische Substanz, stilvolles Ambiente und regionale Kulinarik zu unvergesslichen Momenten für unsere Gäste werden.“
Das Hotel wurde über die Jahrhunderte von den Berner Patrizierfamilien von Wattenwyl und Bindnemmer genutzt und diente als Wohnsitz, Gästehaus und Veranstaltungsort. Heute wird es von Neïla und Flavio Benedetto betrieben, die den historischen Charakter des Hauses bewahren und gleichzeitig moderne Hotelstandards gewährleisten.
Das Haus verfügt über 17 Zimmer, ein Restaurant mit saisonaler, regionaler Küche, einen Weinkeller mit privatem Essbereich sowie flexible Räumlichkeiten für Seminare und Feiern. Damit bietet das Château sowohl Rückzugsmöglichkeiten für private Gäste als auch den passenden Rahmen für Veranstaltungen. red/sar
