Die neue Koch-Show “Mälzers Meisterklasse” startet am 4. November 2025 auf VOX und wird dann immer dienstags um 20:15 Uhr ausgestrahlt. Bereits ab dem 28. Oktober ist das Format bei RTL+ verfügbar. In insgesamt sechs Folgen sucht Spitzenkoch Tim Mälzer den ultimativen Charakterkoch von morgen.
Mälzer betreut und coacht eine handverlesene Auswahl von zwölf Gastro-Profis, ausgebildeten Köchen und talentierten Autodidakten. Sein erklärtes Ziel ist es, jemanden zu finden, der “erinnerungswürdige und bemerkenswerte Teller kreiert” und eine persönliche kulinarische Handschrift entwickelt, perfektioniert und unverkennbar macht.
Mentor, Herausforderungen und Jury
Als Mentor teilt Tim Mälzer in jeder Episode seine über Jahrzehnte gesammelte Expertise, führt die Teilnehmenden in neue Geschmackswelten und stellt sie mit seinem Stil vor neue Herausforderungen.
Am Ende jeder Sendung muss mindestens ein Talent die Meisterklasse verlassen. Nach einer entscheidenden “Zweiten Chance“-Runde zieht Mälzer das Fachwissen von Jan Hartwig (3 Michelin-Sterne) zurate, der final entscheidet, wer bleiben darf und wer gehen muss.
Jan Hartwig beschreibt die Show nicht nur als Wettbewerb: “Mälzers Meisterklasse ist mehr als ein Wettbewerb – es ist eine Reise voller Leidenschaft und Kreativität. Im Fokus: die Entwicklung der eigenen Handschrift. Die größte Herausforderung für mich ist, bei aller Emotionalität stets die Balance zu halten und ein objektives Urteil zu fällen.”
Gewinn und Zukunftsperspektiven
Der Siegerin oder dem Sieger winkt neben einem Preisgeld von 50.000 Euro auch ein exklusives Mentorship durch Tim Mälzer persönlich. Als Höhepunkt fordert Mälzer die Gewinnerin oder den Gewinner von “Mälzers Meisterklasse” zu einem Duell bei seiner Sendung “Kitchen Impossible” heraus.
Die zwölf Kandidatinnen und Kandidaten bringen unterschiedliche Hintergründe mit –
