Kröswang ist Österreichs führender Frische-Lieferant für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Seit über 50 Jahren steht das Familienunternehmen für Qualität, Innovation und die höchste Lieferzuverlässigkeit der Branche mit zig Produkten im Frische- und TK-Bereich. Neben dem Frische-Lieferanten Kröswang zählen R&S Gourmets (beliefert Haubengastronomie und 5*-Hotellerie in Österreich) und der Gastro-Online-Marktplatz manfreddo.com zur Kröswang Gastro-Gruppe
Mag. Manfred Kröswang / © Kröswang
Über 250 Kröswang-Kunden zeigen mit eigenen Aufklebern, wie wichtig ihnen Fleisch aus Österreich ist / © Kröswang
Die Fleisch-Initiative von Kröswang
Auf den Tag genau vor einem Jahr rief Frische-Lieferant Kröswang die Initiative „Zeit für Fleisch. Aus Österreich“ ins Leben und setzte damit ein Zeichen für Regionalität und Qualität auch oder gerade in Zeiten von allgegenwärtigem Kosten- und Spardruck. Über 250 Gastronomen haben sich seitdem der Initiative plakativ angeschlossen, der AT-Frischfleisch-Absatz bei Kröswang explodiert und auch 2025 steht ganz im Zeichen der Qualitätsbewegung für hochwertiges Fleisch aus Österreich.
Bekenntnis zu heimischer Qualität
Eine prominent besetzte Pressekonferenz in der Kröswang Unternehmenszentrale in Grieskirchen gab am 22. Mai 2024 den Startschuss für „Zeit für Fleisch. Aus Österreich“. Eine Initiative, der Manfred Kröswang ein Gesicht gab und das aus gutem Grund: „Als österreichischer Familienbetrieb sind uns Regionalität und Nachhaltigkeit besonders wichtig“, so der Kröswang Eigentümer.
Mit der Firmenzentrale, dem Klaushof in Grieskirchen, verkörpere Kröswang die Verwurzelung mit der Landwirtschaft wie kein anderer Lebensmittelgroßhändler. „Wir zeigen dadurch unsere Verbundenheit zur österreichischen Landwirtschaft und zur Qualität von österreichischen Produkten“, betont Manfred Kröswang. „Speziell in einer Zeit, wo der Kosten- und Spardruck steigt, war es uns wichtig, zu zeigen, dass für hochwertige österreichische Produkte immer ein Platz ist.“
Über 250 „Zeit für Fleisch. Aus Österreich“-Fans
Was als klares Statement für mehr heimische Qualität begann, entwickelte sich schnell zur wahren Erfolgsgeschichte. Über 250 Gastronomen haben sich mit dem Anbringen eines eigenen „Zeit für Fleisch. Aus Österreich“-Stickers offiziell als Fans der Initiative geoutet. „Ich bin stolz, wie viele Gastronomen uns auf dieser Reise begleiten und in Form von Aufklebern ganz klar zeigen, wie wichtig ihnen Fleisch aus Österreich ist“, zeigt sich Manfred Kröswang von der Begeisterung für heimische Qualität beeindruckt.
Wachstum entgegen dem Markttrend
Eine Begeisterung, die sich auch in imposanten Zahlen niederschlägt und den aktuellen Markttrend komplett auf den Kopf stellt. Denn Kröswang erzielte 2024 mit seinem 500 Produkte starken Frischfleisch-Sortiment aus Österreich über 60 Millionen Euro, was einem satten Umsatzplus von 11 Prozent entspricht. „Speziell unsere hochwertigen Markenprodukte Sonnenpute und SalonBeef konnten hier ein überdurchschnittliches Wachstum erzielen“, freut sich Eigentümer Manfred Kröswang.
Mehr Zeit für Fleisch. Aus Österreich
Auch 2025 steht bei Kröswang ganz im Zeichen von „Zeit für Fleisch. Aus Österreich“, um im Schulterschluss mit Landwirtschaft, Produzenten und Gastronomen noch mehr Österreich auf die Teller zufriedener Kunden zu bringen. Als erster Meilenstein wurde das Kröswang-Sortiment im heurigen Jahr bereits um über 20 weitere Frischfleisch-Artikel aus Österreich erweitert.
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Frühere Kröswang Nachrichten:
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Nachricht vom 24.04.25
Rekordjahr für Kröswang
2024 konnte die Kröswang Firmengruppe einen Rekordumsatz von satten 400,7 Millionen Euro verzeichnen. Mehr als 360 Mio. Euro davon lieferte der Frische-Spezialist Kröswang – das größte Umsatzplus aller Lebensmittel-Großhändler in Österreich.
„Wir sind unbestrittener Wachstums-Champion der Branche und mit 7,7 Prozent mehr als doppelt so stark gewachsen wie unser Mitbewerb“, erklärt Manfred Kröswang stolz. Über 2.600 Neukunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung entschieden sich 2024 für Kröswang als verlässlichen Partner.
Heimatgenuss boomt
Auch der Fokus auf frische Produkte und heimische Qualität macht sich bezahlt: „Wir erzielten über 60 Millionen Euro alleine mit Frischfleisch aus Österreich“, so Manfred Kröswang. „Das beweist, welche enorme Resonanz unsere Initiative ‚Zeit für Fleisch. Aus Österreich‘ bei heimischen Gastronomen ausgelöst hat“, ist der Eigentümer des Familienunternehmens überzeugt.
Das Bekenntnis zu österreichischer Fleischqualität mit einem Sortiment von über 500 Produkten schlägt sich mit einem satten Umsatzplus von 11 Prozent zum Vorjahr nieder. Gerade in den Bereichen frische Produkte aus Österreich entwickelt sich der Frische-Lieferant aus Grieskirchen – ganz dem Namen nach – entgegen dem generellen Branchentrend äußerst positiv.
Mitarbeiter als Erfolgsgarant
Beeindruckende Zahlen, die nur mit den besten Mitarbeitern der Branche möglich sind, ist Manfred Kröswang überzeugt: „Wir wollen der attraktivste Arbeitgeber aller Lebensmittelgroßhändler sein, mit den zufriedensten Mitarbeitern und glücklichsten Kunden!“ Und für dieses Ziel wird insbesondere in Richtung Mitarbeiter viel investiert. So zum Beispiel in zahlreiche Benefits, Events und Weiterbildungsprogramme aber auch in ein neues, modernes Mitarbeiterhaus für insgesamt 15 Lebensmittel-Profis, das bereits im Juli fertiggestellt wird.
Kröswang unter Top-50 Arbeitgebern Österreichs
Nicht umsonst konnte sich Kröswang im Ranking der 300 besten Arbeitgeber Österreichs heuer den stolzen Platz 46 sichern (Quelle: trend Top-300-Ranking). „Ich möchte am Arbeitsplatz glückliche Gesichter sehen“, so Manfred Kröswang. „Mein Ziel ist, dass Menschen bei Kröswang sowohl in ihrer Aufgabe als auch in ihrer Persönlichkeit wachsen.“
12 Standorte, 12-mal Verlässlichkeit und Qualität
Auch das Standortnetz von Kröswang wächst. Am 5. Mai wird der neueste und inzwischen 12. Standort des erfolgreichen Frische-Lieferanten im niederösterreichischen Neunkirchen eröffnet. „Der neue Standort mit insgesamt 16 LKW-Rampen ist der nächste logische Schritt auf unserem Erfolgskurs und ermöglicht uns eine noch bessere Versorgung unserer bestehenden und vieler potenzieller Kunden“, so Manfred Kröswang. Mit einer hochmodernen Kälteanlage mit natürlichem Kältemittel sowie einer PV-Anlage mit rund 700 m² Fläche setzt der neueste Standort-Zuwachs auch in Sachen Nachhaltigkeit neue Maßstäbe.
