Mit dem ersten deutschen Hotel der Luxusmarke Conrad Hotels & Resorts hält zugleich im September das Gastro-Konzept „Greta Oto“ Einzug in die Hansestadt. Was Gäste erwartet.
Wenn im September 2025 das Conrad Hamburg im Levantehaus seine Türen öffnet, feiert mit Greta Oto auch ein neues Gastronomiekonzept Premiere in der Hansestadt. Das Restaurant wird lateinamerikanische Kulinarik mit einem tropisch-eleganten Interior kombinieren und 110 Sitzplätze im Innenbereich sowie 43 Plätze auf einer begrünten Terrasse bieten.
„Der Name Greta Oto steht für eine lebendige und urbane Genusskultur, die sich vom klassischen Angebot in der Luxushotellerie abhebt“, erklärt Michael Wagner, COO der MHP Hotel AG. Das Unternehmen aus München führt Regie beim Deutschland-Debüt der Conrad Hotels.
„Inspiriert von den vielfältigen Aromen Mittel- und Südamerikas, bieten wir Delikatessen, die überraschen und Lust auf Streifzüge ins Reich tropischer Vielfalt machen“, beschreibt Wagner das Konzept weiter. Nach Eröffnungen in München und Frankfurt ist Hamburg die dritte Station für Greta Oto. Dort wird es auch um eine Bar und eine Zigarren-Lounge ergänzt.
Kulinarische Spitzenkräfte für Hamburg
Die kulinarische Leitung übernimmt Küchenchef wird Tilo Sachadä (46), der bereits im Sterne-Restaurant „Rutz“ sowie im Hotel Adlon tätig war. Gemeinsam mit Chef-Pâtissier Roshlee Cardoso (37), der zuvor vier Jahre lang im Hotel Vier Jahreszeiten wirkte, kreiert Sachadä südamerikanische Kreationen wie Cevice, Beef-Tartar Tapas oder Guacamole. red/sar
Über MHP
Die MHP Hotel AG ist eine unabhängige deutsche Hotel-Investment- und Management-Plattform mit Sitz in München. Die im Jahr 2012 gegründete Gruppe entwirft Betreiberkonzepte für Hotels des Premium-Segments und ist Franchisenehmer großer Hotelgruppen wie Marriott International und Hilton.
Aktuell gehören die Le Méridien Hotels in Hamburg, Stuttgart, München und Wien, das Sheraton Düsseldorf Airport Hotel, das Hotel Luc, Autograph Collection in Berlin, das JW Marriott Hotel Frankfurt, das Basel Marriott Hotel und der Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich zum Portfolio. Die Eröffnung des Conrad Hamburg ist im Jahr 2025 geplant, die Eröffnung des Autograph Collection Hotels im Stuttgarter Schlossgartenquartier für 2028. Ende 2021 startete das Mooons Vienna als erstes Hotel unter der Eigenmarke Mooons.
Neben dem Übernachtungsbetrieb realisiert MHP Gastronomiekonzepte, die den jeweiligen Hotels eine individuelle Note geben sollen.
